KBRN, Tanjungpinang: Kekayaan kuliner Melayu kembali mendapat tempat di hati pecinta makanan lokal melalui kehadiran DEPAII Kitchen, usaha kuliner milik Devi Kurnia Fitri yang terus berkembang sejak berdiri pada tahun 2019. Berawal dari hobi memasak sekaligus kegemarannya menikmati dimsum, Devi kini berhasil menghadirkan berbagai sajian khas Melayu yang menjadi favorit pelanggan.

Sebelum fokus pada usaha kuliner, Devi sempat merintis bisnis bucket jajanan sejak 2015, tak lama setelah menyelesaikan pendidikan kuliahnya. Usaha tersebut dipromosikan melalui Instagram dan sempat diminati, namun karena bersifat musiman, ia memutuskan untuk berpindah haluan.

Meski begitu, Devi masih sesekali menerima pesanan parcel pada hari-hari besar keagamaan. Tahun 2019 menjadi titik awal berdirinya DEPAII Kitchen.

Ia memilih dimsum sebagai menu pertama yang dijual karena kecintaannya terhadap makanan tersebut. Tak disangka, dimsum buatannya menjadi salah satu menu favorit hingga kini.

“Dari hobi makan dimsum menjadi inspirasi bagi saya untuk mulai menekui bisnis kuliner,” ucapnya.

Tak hanya dimsum, DEPAII Kitchen semakin dikenal berkat hidangan khas Melayu yang autentik dan kaya cita rasa. Beberapa menu unggulan yang disajikan antara lain lendot, laksa goreng, siput isap, keram, serta gonggong yang dimasak tumis berkuah.

Tak ketinggalan, ada pula tomyam bakso serta pilihan nasi dengan berbagai lauk. Mulai dari olahan seafood hingga menu lainnya yang digemari pelanggan.

“Semua masakan Alhamdulillah menjadi best seller sampai sekarang,” ujar Devi, bangga dengan perkembangan usahanya.

DEPAII Kitchen kini menjadi salah satu pilihan kuliner lokal yang menawarkan kelezatan masakan Melayu dengan sentuhan khas rumahan. Konsistensi rasa, keragaman menu, dan inovasi Devi dalam mengembangkan sajian membuat tempat ini terus mendapat tempat di hati pelanggan.