KBRN, Tanjungpinang: Ikan adalah salah satu produk alam yang dikonsumsi manusia sebagai makanan yang menyehatkan. Ikan kaya akan protein, asam lemak omega-3, vitamin, dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.

Manfaatnya meliputi peningkatan kesehatan jantung, otak, mata, tulang, dan kulit, serta peningkatan daya tahan tubuh.

1. Makan terbaik bagi pelaku diet

Salah satu manfaat dari makan ikan secara rutin adalah sebagai makanan yang baik untuk diet. Ikan mempunyai kandungan yang kaya akan protein yang berkualitas tinggi dan rendah lemak. Dengan begitu, sangat baik untuk dikonsumsi saat sedang dalam proses menurunkan berat tubuh.

Kandungan kalsium, fosfor, dan mineral lainnya sangat baik untuk tubuh saat dikonsumsi secara rutin.

2. Baik untuk kesehatan otak dan jantung

Salah satu kandungan pada ikan yang sangat memberi manfaat adalah asam lemak omega-3. Nutrisi tersebut terbilang penting karena dapat menjaga kesehatan jantung dan otak.

Jenis asam lemak omega-3 yang ditemukan pada ikan adalah EPA dan DHA. Tubuh tidak menghasilkan asam lemak omega-3, sehingga hanya didapatkan melalui makanan. Beberapa makanan yang mengandung nutrisi tersebut dan rendah lemak adalah salmon, sarden, mackerel, tuna, dan tiram.

3. Nutrisi bagi janin dalam kandungan

Jika setiap orangtua ingin memastikan pertumbuhan anaknya tetap sesuai jalurnya, ada baiknya lebih rutin memberikan ikan sebagai makanannya. Kandungan asam lemak omega-3 sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan seseorang.

Maka dari itu, sangat disarankan untuk ibu hamil agar lebih banyak mengonsumsi ikan. Namun, penting untuk menghindari ikan yang mengandung merkuri tinggi karena dapat membahayakan jani

4. Mencegah Depresi

Salah satu manfaat dari makan ikan secara rutin dapat mencegah dan mengatasi depresi. Seseorang yang mengidap depresi dapat mengalami suasana hati yang buruk, kesedihan, hingga hilangnya minat pada kehidupan.

Namun, sebuah penelitian mengungkapkan jika seseorang yang mengonsumsi ikan secara teratur mempunyai kemungkinan lebih kecil untuk mengalami depresi. Hal tersebut disebabkan kandungan asam lemak omega-3 yang dapat meningkatkan efektivitas obat antidepresan.

Meskipun konsumsi ikan sangat baik untuk kesehatan, perlu juga untuk memperhatikan bahwa tidak ikan tidak bisa dimasak dengan sembarangan. Memang memasak ikan yang paling mudah dan enak adalah dengan cara digoreng.

Namun menurut penelitian, ikan yang diolah dengan cara digoreng ternyata mengandung kalori lebih tinggi daripada ikan yang diolah dengan cara dipanggang, direbus, atau dikukus. Selain itu, memasak ikan dengan cara dibakar juga bisa dilakukan untuk mendapatkan nutrisi yang maksimal dari ikan, tetapi tetap terasa enak ketika dimakan.

Selain itu, perlu juga menyesuaikan cara memasak dengan jenis ikan yang akan dikonsumsi. Pasalnya, setiap jenis ikan memiliki cara olah tersendiri baru bisa menghasilkan rasa yang lezat.

Untuk jenis ikan dengan banyak kandungan lemak di dalamnya, cocok diolah dengan cara dibakar, dikukus dan dipanggang.