Manfaatkan Potensi Laut Indonesia dengan Pola Makan Tinggi Protein dari Ikan

RRI.CO.ID, Tanjungpinang - Dari usia dini kita selalu diajarkan orang tua kita untuk lebih banyak mengkonsumsi berbagai jenis ikan. Ikan dinilai mengandung banyak nutrisi yang dibutuhkan oelh tubuh. Indonesia yang dielilingi oleh lautan menunjang keberagaman jenis ikan yang dapat dikonsumsi masyarakat.

Terdapat banyak sekali jenis ikan yang biasa dikonsumsi masyarakat seperti ikan Selar, ikan lebam, ikan Jebung, ikan Benggol dan masih banyak lagi. Namun dari sekian banyak ikan ada jenis ikan yang juga padat nutrisi dan memiliki harga yang terjangkau yaitu ikan tongkol.

Tongkol termasuk sebagai salah satu ikan yang paling bergizi. Mereka adalah sumber protein vitamin B2, B3, B6, dan B12, dan vitamin D yang sangat baik. Dagingnya juga penuh dengan mineral seperti tembaga, selenium, dan yodium. Ikan ini juga mengandung zat besi dan vitamin B1 dalam jumlah yang baik.

Dikutip dari laman https://dkp.jatimprov.go.id/unit/p3-puger//news/view/3215 , ada beberapa jenis ikan tongkol yang biasa dikonsumsi masyarakat seperti :

1. Tongkol Tuna (Thunnus Spp.)

Ada beberapa spesies tongkol tuna yang terkenal, termasuk tongkol tuna sirip kuning (Yellowfin tuna), tongkol tuna sirip biru (Bluefin tuna), dan tongkol tuna sirip putih (Albacore tuna). Jenis ini adalah ikan yang sangat bernilai komersial dan sering digunakan dalam industri perikanan.

2. Tongkol Spanyol (Sarda Orientalis)

Ikan tongkol spanyol adalah ikan pelagis yang umum ditemukan di perairan tropis dan subtropis. Mereka memiliki tubuh yang ramping dan sirip punggung yang pendek.

3. tongkol pemecah gelombang (euthynnus affinis)

Ikan ini juga dikenal sebagai ikan tongkol kecil atau tongkol ekor kuning. Mereka memiliki ukuran yang lebih kecil dibandingkan dengan spesies tongkol lainnya dan sering ditemukan di perairan hangat.

4. tongkol mackerel (scomberomorus spp.)

Ikan tongkol mackerel, seperti ikan tongkol Spanyol, juga termasuk dalam keluarga Scombridae. Ikan ini memiliki tubuh yang ramping, sirip punggung yang panjang, dan ciri khas garis-garis vertikal di tubuhnya.

5. Tongkol Putih (Katsuwonus Pelamis)

Tongkol putih, juga dikenal sebagai ikan cakalang, adalah ikan tongkol yang ditemukan di perairan tropis dan subtropis. Mereka memiliki tubuh yang kecil hingga sedang dengan corak berwarna biru keperakan di atas dan perut putih di bawah.

Selain itu, Konsumsi ikan tongkol secara rutin diketahui dapat memberi efek baik bagi jantung. Kandungan protein dan omega-3 yang tinggi pada ikan tongkol berperan penting dalam mencegah peningkatan kolesterol dan mengatur tekanan darah tetap stabil. Dengan demikian, fungsi dan kesehatan jantung dapat terjaga dengan baik.