Ikan Air Laut atau Ikan Air Tawar, Mana yang Lebih Sehat ?

RRI.CO.ID, Tanjungpinang - Siapa yang gemar makan ikan ? tentu tidak sedikit masyarakat yang gemar makan ikan. Namun adal hal yang sering menjadi pertanyaan banyak orang yaitu lebih sehat mana antara mengkonsumsi ikan lau atau ikan air tawar ? Pada intinya ikan air laut ataupun ikan air tawar sama-sama baik untuk kesehatan dan sama-sama kaya akan kandungan protein didalamnya.

Berdasarkan laman https://hellosehat.com/nutrisi/fakta-gizi/gizi-ikan-air-tawar-dan-ikan-laut/ , kan air laut hidup di laut yang habitatnya memiliki kadar garam tinggi dan berbagai unsur mineral seperti magnesium, kalium, atau yodium. Hal ini membuat ikan laut memiliki jumlah mineral yang lebih tinggi.

Di sisi lain, ikan air tawar hidup di sungai, danau, atau kolam buatan yang memiliki kadar garam rendah sehingga kandungan mineral di dalam ikan ini cenderung lebih sedikit. Meski umumnya ikan laut mengandung lebih banyak mineral, beberapa spesies ikan tawar bisa lebih kaya akan jenis mineral tertentu.

Perbedaan antara ikan air laut dan air tawar juga dapat dilihat dari kandungannya, salah satunya dari kandungan asam lemak omega-3 di dalamnya. Ikan air laut seperti salmon, kod, atau makarel mengandung kadar omega-3 empat kali lebih tinggi dibandingkan ikan air tawar seperti ikan mas. Omega-3 merupakan jenis asam lemak sehat yang penting untuk mendukung fungsi jantung, otak, dan sistem kekebalan tubuh.

Tidak hanya tinggi omega-3, kandungan protein di dalam ikan laut juga umumnya lebih tinggi. Kandungan protein di dalam ikan ini bermanfaat untuk menyusun dan memperbaiki jaringan tubuh yang rusak, membentuk antibodi, dan sel darah merah.

Ikan air laut dan air tawar sama-sama bermanfaat dan kaya akan kandungan gizi yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Hanya saja, jumlah kandungan gizi tertentu memang bisa berbeda. Ikan-ikan dari laut mengandung asam lemak omega-3, protein, dan mineral lain yang lebih tinggi.

Namun, bukan berarti ikan-ikan yang berasal dari air tawar tidak bergizi. Beberapa jenis ikan tawar seperti ikan gurame bisa mengandung kalsium yang lebih tinggi dari ikan-ikan laut. Terlepas dari asalnya, semua jenis ikan sebenarnya bergizi tinggi dan sama-sama bisa menjadi pilihan sumber protein sehat. Selalu perhatikan cara pengolahan dan jumlah konsumsinya agar Anda dan keluarga bisa memperoleh manfaat konsumsi ikan secara optimal.