Kue Kopi-Kopi, Camilan Sederhana dengan Aroma Kopi yang Menggugah Selera

RRI.CO.ID,Talaud - Kue kopi-kopi menjadi salah satu pilihan camilan yang dapat dibuat dengan bahan sederhana. Perpaduan cita rasa manis dan aroma kopi membuat kue ini cocok dinikmati sebagai teman minum kopi atau teh.

Menurut Ibu Elsi Saluman ,( 35 Tahun ) Seorang Penjual Kue Di Pasar Di Mangaran Kabupaten Kepulauan Talaud mengatakan, Proses pembuatan kue kopi-kopi relatif mudah. Bahan yang digunakan antara lain tepung terigu, gula, margarin, telur, kopi bubuk, baking powder, vanili, dan sedikit garam.

Untuk membuatnya, margarin dan gula terlebih dahulu diaduk hingga tercampur rata. Selanjutnya, telur dan vanili dimasukkan, kemudian diikuti tepung terigu, kopi bubuk, baking powder, serta garam. Seluruh bahan diaduk hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.

Adonan kemudian dibentuk sesuai selera dan diletakkan di atas loyang. Setelah itu, kue dipanggang hingga matang dan mengeluarkan aroma kopi yang khas.

Kue kopi-kopi dapat menjadi alternatif camilan rumahan yang praktis. Selain bahan yang mudah ditemukan, pembuatannya juga dapat dilakukan dengan peralatan dapur sederhana.

Kehadiran kue bercita rasa kopi ini juga dapat menjadi peluang bagi masyarakat untuk mengembangkan usaha kuliner rumahan. Dengan kemasan yang menarik dan variasi rasa, kue kopi-kopi berpotensi menjadi pr