RRI.CO.ID, Talaud – Hari Hot Dog Nasional diperingati setiap Rabu ketiga pada bulan Juli sebagai momentum untuk merayakan salah satu kuliner paling ikonik di Amerika Serikat. Peringatan ini identik dengan tradisi musim panas, mulai dari pesta barbeku, pertandingan bisbol, hingga berbagai acara keluarga yang menjadikan hot dog sebagai sajian favorit.

Berdasarkan informasi yang dimuat National Today, Hari Hot Dog Nasional digelar sebagai bagian dari Bulan Hot Dog Nasional yang diperingati sepanjang Juli. Perayaan ini diprakarsai oleh National Hot Dog and Sausage Council untuk mengenalkan sejarah sekaligus meningkatkan apresiasi terhadap makanan yang telah menjadi bagian dari budaya kuliner Amerika.

National Today menjelaskan, sejarah hot dog berawal pada abad ke-19 ketika para imigran Jerman membawa tradisi membuat sosis ke Amerika Serikat. Sosis tersebut awalnya dikenal sebagai dachshund sausage karena bentuknya yang panjang menyerupai anjing ras dachshund.

Perkembangan hot dog sebagai makanan populer semakin pesat setelah imigran asal Jerman, Charles Feltman, mulai menjual sosis frankfurter yang disajikan di dalam roti dari kiosnya di kawasan Coney Island, New York, sekitar tahun 1870. Pada tahun pertamanya berjualan, Feltman dilaporkan berhasil menjual lebih dari 3.600 porsi, yang kemudian menjadi awal popularitas hot dog di Amerika.

Popularitas hidangan ini terus meningkat hingga akhir abad ke-19 dan menjadi makanan yang identik dengan pertandingan bisbol, taman hiburan, serta berbagai kegiatan luar ruangan. Seiring waktu, hot dog berkembang menjadi salah satu makanan cepat saji yang dikenal di berbagai negara dengan beragam variasi topping sesuai selera masyarakat setempat.

Menurut National Today, peringatan Hari Hot Dog Nasional juga menjadi ajang bagi masyarakat untuk berkreasi dengan berbagai resep hot dog, menikmati hidangan bersama keluarga, maupun mendukung usaha kuliner lokal yang menyajikan menu tersebut. Di sejumlah daerah bahkan digelar festival kuliner, lomba makan hot dog, hingga perlombaan anjing dachshund sebagai bagian dari rangkaian perayaan.

Melalui peringatan ini, Hari Hot Dog Nasional tidak hanya menjadi perayaan terhadap sebuah makanan, tetapi juga mencerminkan perjalanan sejarah, keberagaman budaya, dan tradisi kuliner yang terus berkembang dari generasi ke generasi.