KBRN, Takengon : Ada banyak sekali bagian dari daging sapi yang bisa diolah dan dimasak menjadi berbagai macam olahan, salah satunya adalah sop iga sapi. Resep sop iga sapi pun ada berbagai macam bumbu, ini beberapa resep sop iga sapi yang enak dan berkuah kaldu gurih yang patut dicoba di rumah.
Bahan - Bahan :
Bumbu yang disiapkan :
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 2 lembar daun serai
- 2 lembar daun salam
- 1 ruas lengkuas, memarkan
- 1 ruas jahe, memarkan
Cara Memasak :
- Masak iga sapi di panci presto bersama daun salam, serai, lengkuas dan jahe selama 30 menit agar empuk.
- Haluskan bawang putih dan bawang merah, tumis sebentar. Jika uap panasnya sudah habis, bUka panci presto, masukkan bumbu bersama sayuran.
- Masak hingga mendidih, jika air kaldunya kurang, tambahkan air. Masukkan seledri, daun bawang, garam, gula dan merica secukupnya.
- Setelah mendidih dan sedap, sup iga sapi siap sajikan selagi hangat
Sup iga sangat cocok untuk disajikan dalam cuaca dingin atau sebagai hidangan istimewa bersama keluarga saat musim penghujan, karena rasanya yang lezat dan menghangatkan tubuh.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....