KBRN, Takengon: Ikan salmon salah satu jenis ikan berlemak yang mengandung berbagai nutrisi penting untuk tubuh. Kandungan nutrisi penting seperti kalium, selenium, vitamin B12, dan vitamin
Jumlah nutrisi per 100 gram, ikan salmon mengandung omega-3 salmon sekitar 1,4 gram, lemak 5,93 gram, kolesterol 45 miligram, protein 21,62 gram, energi 146 kcal, dan zat besi 0,77 miligram.
Berikut beberapa manfaat mengkonsumsi ikan salmon:
Mencegah penyakit jantung
Ikan Salmon adalah sumber asam lemak omega-3, yang mendukung kesehatan jantung, membantu mengurangi kolesterol darah total, meningkatkan elastisitas arteri, dan mengurangi peradangan. Hal ini juga melindungi terhadap penyumbatan arteri dan risiko irama jantung yang tidak teratur.
Menjaga kesehatan mata
DHA, salah satu jenis omega-3 yang melimpah dalam ikan ini. DHA membantu menjaga kesehatan retina, mengurangi risiko degenerasi makula, dan mendukung penglihatan yang baik.
Menjaga kesehatan otot
Ikan ini mengandung protein yang sangat penting bagi kesehatan otot. Protein adalah zat yang mendukung produksi sel dan pemulihan otot. Penelitian menunjukkan bahwa kandungan protein dalam salmon dapat merangsang sintesis protein otot setelah berolahraga.
Alternatif sumber protein
Dibandingkan dengan sumber protein hewani lainnya, produksi ikan salmon cenderung lebih efisien dan ramah lingkungan. Pilihan untuk memilih ikan salmon yang dipanen secara bertanggung jawab dapat membantu mendukung praktik perikanan yang berkelanjutan.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....