Tips Memilih Telur Ayam yang Bagus

KBRN, Takengon: Telur merupakan salah satu bahan makanan yang banyak disukai oleh masyarakat terutama anak-anak kecil. Kandungannya yang bagus untuk tubuh manusia menjadikan telur sangat baik untuk dikonsumsi harian. Pada umumnya telur yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat adalah telur ayam. Akan tetapi, pernahkah kita sadar bahwa telur yang kita temui di pasaran tidak semuanya berkualitas baik. Telur-telur tersebut telah campur menjadi satu dengan telur yang kualitasnya kurang baik. berikut cara memilih telur yang baik agar terhindar dari telur busuk.

Perhatikan warna cangkang telur

Hal pertama yang harus diperhatikan saat memilih telur adalah cangkangnya telur yang bagus memiliki warna yang pekat dan lebih cerah, hindari memilih telur dengan warna cangkang yang pucat apalagi dipenuhi bintik-bintik hal ini menandakan telur sudah lama sehingga jamur bisa tumbuh di sekitar cangkang.

Aroma Telur

Selanjutnya yang perlu diperhatikan adalah aroma, sama seperti buah-buahan, anda bisa menggunakan indera penciuman untuk menghirup aroma telur, meskipun cangkang telur terlihat tebal dan kuat, aroma telur tidak bisa dibohongi, apabila mengeluarkan aroma busuk maka sudah dipastikan jika isi telurnya pun busuk.

Bentuk Telur

Selain warna cangkang dan aroma, ukuran telur juga perlu diperhatikan, jangan tergiur ukuran telur yang besar karena ukuran telur tidak menjamin kualitas isi telur, pilih telur yang tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil.