RRI. Co. Id. Tahuna - Buah salak merupakan salah satu buah tropis yang banyak dikonsumsi masyarakat Indonesia. Dengan rasa manis dan sedikit sepat salak tidak hanya digemari karena rasanya tetapi juga karena kandungan nutrisinya yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Secara ilmiah dikenal sebagai Salacca zalacca, buah salak mengandung berbagai nutrisi penting seperti serat vitamin C, vitamin A, serta antioksidan. Kandungan tersebut berperan dalam menjaga daya tahan tubuh melancarkan pencernaan dan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Dokter Spesialis Gizi Klinis, dr. Andini Putri, Sp.GK, menjelaskan bahwa konsumsi salak dalam jumlah yang tepat dapat memberikan manfaat kesehatan yang signifikan.

“Salak mengandung serat yang cukup tinggi sehingga baik untuk kesehatan pencernaan. Selain itu kandungan antioksidannya membantu meningkatkan daya tahan tubuh serta menjaga kesehatan mata,” ujar dr. Andini.

Selain membantu pencernaan salak juga dikenal dapat membantu menjaga kesehatan jantung karena kandungan kalium yang berperan dalam mengontrol tekanan darah. Buah ini juga relatif rendah lemak sehingga aman dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan sehat.

Namun demikian dr. Andini mengingatkan agar konsumsi salak tidak berlebihan terutama bagi individu dengan gangguan pencernaan tertentu.

“Konsumsi berlebihan dapat menyebabkan sembelit pada sebagian orang. Oleh karena itu tetap perlu diimbangi dengan asupan air putih yang cukup dan variasi buah lainnya,” tambahnya.

Dengan berbagai kandungan nutrisi yang dimiliki buah salak dapat menjadi pilihan camilan sehat yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh jika dikonsumsi secara seimbang.(Riko.Tobing)