Berdayakan PEKKA, Pemkot Solo Gelar Pelatihan Tata Boga di SMKN 4

RRI.CO.ID, Surakarta – Pemerintah Kota Surakarta membekali hampir seratus Perempuan Kepala Keluarga (PEKKA) dengan keterampilan tata boga di laboratorium SMK Negeri 4 Surakarta. Pelatihan ini bertujuan untuk meningkatkan kompetensi dan kemandirian ekonomi bagi perempuan yang menjadi tulang punggung keluarga.

Wakil Wali Kota Surakarta, Astrid Widayani mengatakan peserta pelatihan berasal dari tiga wilayah, yakni Kelurahan Joyosuran, Kratonan, dan Panularan. Mereka diajarkan membuat berbagai jenis makanan ringan yang memiliki peluang pasar luas, seperti pisang karamel, cilok, dan bubur kacang hijau.

"Kami fokuskan pada program pelatihan dan pemberdayaan khususnya untuk perempuan kepala keluarga. Mereka ini sebenarnya penggerak ekonomi di Kota Surakarta," ujarnya Senin, 11 Mei 2026.

Astrid menjelaskan pemberdayaan ini merupakan kunci pembangunan keluarga yang sejahtera. Jika para ibu memiliki penghasilan mandiri, diharapkan kualitas pendidikan dan kesehatan anggota keluarga, khususnya anak-anak, dapat ikut meningkat.

"Tidak hanya keterampilan, tetapi bagaimana perempuan ini dapat menjadi kunci dari pembangunan dengan mendorong anggota keluarganya untuk tetap bisa berpendidikan," ucap Astrid.

Sementara itu, Sarni, salah seorang peserta dari Kelurahan Panularan, menyambut baik pelatihan ini sebagai sarana memperbanyak variasi produk dagangannya. Ia mengaku telah menjalankan usaha pesanan kudapan selama 20 tahun dan ingin terus berinovasi untuk membantu mencukupi kebutuhan anak serta cucunya.

"Nanti kalau ini biar bisa tambah menu saya. Harapannya ke depan bisa lancar lagi dan sukses, apalagi kita sebagai kepala rumah tangga biar bisa bantu anak cucu," kata Sarni.

Pemerintah Kota Surakarta berencana memperluas jangkauan pelatihan ini ke seluruh kecamatan di wilayah Surakarta secara merata. Penguatan berbasis kompetensi ini diharapkan mampu menyerap tenaga kerja lokal di sektor industri kreatif dan UMKM. (Ryan Assyidiqi)