Digemari Orang Indonesia, Apakah Bakso Jadi Kuliner Favorit?

RRI.CO.ID, Surakarta - Bakso adalah makanan yang sering ditemukan di berbagai wilayah di Indonesia. Dari gerobak kecil di pinggir jalan hingga restoran, makanan berbentuk bulat yang dihidangkan dengan kuah hangat ini digemari banyak orang dan sering dipilih ketika ingin menikmati hidangan sederhana namun bisa mengenyangkan.

Popularitas bakso juga terlihat dari hasil survei Jakpat.net yang dilakukan pada tahun 2019 terhadap 2.003 orang responden. Dalam survei tersebut, 54,1 persen dari responden memilih bakso atau soto sebagai salah satu makanan favorit mereka. Angka itu menunjukkan bahwa masyarakat sangat tertarik dengan kedua jenis makanan tersebut.

Banyak orang yang suka bakso karena ada banyak pilihan dan variasi yang bisa dipilih. Selain bakso daging yang disajikan dengan kuah kaldu, kini juga ada beragam varian seperti bakso urat, bakso yang isinya terdapat bahan lain, bakso yang pedas, hingga bakso dengan ukuran lebih besar. Perkembangan ini memungkinkan bakso tetap sesuai dengan selera masyarakat yang terus berubah.

Bisa dilihat dari berbagai festival kuliner yang menyajikan makanan tersebut bahwa bakso semakin populer. Salah satu acara tersebut adalah Bakso Vaganza 2026 yang akan diadakan pada 25 sampai 26 Juli 2026 di Plaza Sudirman dan Gelora Bung Karno (GBK), Jakarta. Acara itu menyajikan puluhan pedagang bakso yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia.

Di festival itu, para pengunjung bisa menemukan berbagai macam bakso, seperti bakso legendaris, bakso khas daerah di Nusantara, serta bakso-bakso yang sedang tren saat ini. Acara seperti ini juga memberi kesempatan bagi para pengusaha kuliner untuk memperkenalkan produknya kepada masyarakat yang lebih luas.

Bakso juga menarik karena makanan ini bisa dinikmati dalam berbagai suasana. Sebuah mangkuk bakso yang hangat bisa jadi pilihan untuk makan siang, makan malam, atau sekadar menikmati makanan bersama teman. Banyaknya pilihan harga dan jenis yang beragam serta mudah ditemukan membuat bakso menjadi bagian dari kehidupan sehari-hari masyarakat.

Dari hasil survei hingga semaraknya festival kuliner, bakso membuktikan bahwa makanan sederhana juga bisa memiliki tempat istimewa dalam hati masyarakat. Bakso tetap menjadi makanan yang disukai oleh masyarakat Indonesia dari berbagai usia, karena terus berkembang dengan berbagai jenis dan inovasi yang ditawarkan. (Sigit / Rifqi)