Menjelajah Sensasi Segar Wedang Teh Kampul Khas Solo: Perpaduan Unik Teh dan Jeruk

RRI.CO.ID,Surakarta - Bagi para penjelajah kuliner nusantara, nama kota Solo (Surakarta) tidak hanya identik dengan kelezatan gudeg atau serabi, tetapi juga menyimpan kekayaan kultur minuman tradisional yang melegenda. Salah satu yang paling populer dan digemari oleh berbagai kalangan adalah Wedang Teh Kampul atau sering juga disebut es teh krampul.

Meski tampak sederhana, minuman ini menawarkan pengalaman rasa yang jauh lebih kaya dibandingkan teh manis biasa maupun lemon tea kafe modern.Kata "kampul" berasal dari bahasa Jawa yang berarti mengapung. Istilah ini merujuk pada penyajian irisan utuh buah jeruk (biasanya jeruk peras atau jeruk nipis) yang dibiarkan mengapung di atas permukaan air teh.

Berbeda dengan teh lemon pada umumnya di mana air jeruknya dicampur atau diperas seluruhnya di awal, teh kampul membiarkan irisan jeruk tersebut tetap utuh di dalam gelas. Hal ini menciptakan keunikan visual sekaligus evolusi rasa yang menarik seiring waktu. Racikan teh khas Jawa (biasanya menggunakan kombinasi teh tubruk lokal beraroma melati yang pekat dan rich) memberikan fondasi rasa yang kuat.

Karena irisan jeruk dibiarkan "kampul-kampul" (mengapung), semakin lama Anda membiarkannya di dalam gelas, sari buah jeruk akan semakin meresap secara alami ke dalam teh. Tegukan pertama mungkin akan terasa manis-segar yang pas, sementara tegukan-tegukan berikutnya akan menghadirkan sensasi asam segar yang semakin kuat.Keberadaan irisan jeruk yang ikut terendam juga menyumbangkan minyak esensial dari kulit jeruk, menciptakan aroma citrus yang menenangkan dan menyegarkan indra penciuman.

Versi Dingin (Es Teh Kampul): Menjadi penyelamat terbaik di siang hari yang terik. Bongkahan es batu berpadu dengan dinginnya air jeruk memberikan kesegaran yang langsung melunturkan dahaga. Versi Hangat (Wedang Teh Kampul): Sangat cocok dinikmati saat malam hari atau cuaca dingin. Uap hangat yang membawa aroma teh melati dan citrus memberikan efek relaksasi yang menghangatkan tubuh.

Wedang teh kampul membuktikan bahwa kesederhanaan bahan lokal tradisional mampu melahirkan cita rasa tinggi yang tak lekang oleh waktu. Perpaduan rasa sepat, manis, dan asam segar yang terpancar dari segelas teh kampul selalu berhasil menghadirkan kenangan tersendiri bagi siapa saja yang mencicipinya.(Aditya Wardhana)

Referensi

Popbela.com. (2024). Resep Es Teh Kampul yang Segar Khas Kota Solo. Diakses dari

Masak Apa Hari Ini (MAHI). Resep Es Teh Kampul Khas Solo, Nggak Cukup Hanya Segelas. Diakses dari masakapahariini.com.