RRI.CO.ID, Surakarta - Pola makan vegan semakin populer karena dianggap lebih sehat dan ramah lingkungan. Namun, di balik manfaat yang sering dibicarakan, terdapat pula sejumlah risiko kesehatan jika tidak dijalani dengan perencanaan yang matang.

Mengutip akun Instagram @vinconium, pada fase awal menjadi vegan, tubuh biasanya mengalami penurunan berat badan yang cukup signifikan. Asupan kalori dari sumber nabati yang lebih rendah dibandingkan produk hewani membuat tubuh cepat beradaptasi dan membakar cadangan energi.

Setelah beberapa bulan, perubahan positif juga kerap dirasakan pada kulit dan kesehatan jantung. Kadar kolesterol jahat cenderung menurun karena tidak adanya konsumsi lemak hewani, sehingga sirkulasi darah menjadi lebih baik.

Namun, dalam jangka panjang, tantangan kesehatan mulai muncul. Setelah beberapa tahun, cadangan vitamin B12 di dalam tubuh berisiko menipis, padahal vitamin ini berperan penting dalam menjaga sistem saraf agar tetap berfungsi normal.

Kekurangan vitamin D, kalsium, dan zat besi juga menjadi perhatian utama. Kondisi ini dapat berdampak pada tulang yang lebih rapuh, tubuh mudah lelah, kulit tampak pucat, serta menurunnya kualitas darah.

Karena itu, banyak pelaku vegan disarankan untuk mengonsumsi suplemen tambahan. Ini penting untuk menjaga keseimbangan nutrisi.

Penting untuk selalu diingat bahwa gaya hidup vegan perlu dijalani secara bijak dan terencana. Semoga bermanfaat.

(Ridho Wicaksono)