Tanaman Kencur, Rempah yang Kaya Manfaat

KBRN, Surakarta: Kencur adalah salah satu tanaman rempah yang kaya akan manfaat. Manfaat kencur telah lama diakui oleh masyarakat Indonesia sebagai salah satu herbal tradisional yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Tanaman herbal ini sering dikonsumsi sebagai jamu atau bumbu masakan, bahkan dianggap memiliki manfaat yang sebagai obat-obatan.

Kencur (Kaempferia galanga) adalah tanaman herbal yang memiliki aroma dan cita rasa yang khas. Tanaman ini sering digunakan dalam berbagai resep kuliner dan pengobatan tradisional. Tumbuhan ini banyak ditemukan di kawasan Asia Tenggara, termasuk di Indonesia.

Kandungan nutrisi didalam kencur sangat banyak seperti yang tertulis dalam sumber dari ners.unair.ac.id tentang ‘6 Manfaat Kencur yang Dapat Menandingi Efek Obat-Obatan Modern’. Terdapat berbagai kandungan nutrisi dalam kencur yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, antara lain: protein, serat, mineral—seperti kalium, fosfor, magnesium, zat besi, kalsium, selenium, dan zinc—serta vitamin, termasuk vitamin C, vitamin B, vitamin K, dan folat.

Tumbuhan yang tergolong dalam keluarga jahe (Zingiberaceae) ini telah lama dipergunakan sebagai tanaman obat tradisional. Di dalam tanaman kencur mengandung minyak esensial serta senyawa yang memiliki antioksidan, antiradang, antibakteri, dan anti-nyeri. Manfaat kencur dapat ditemukan baik pada daun maupun rimpangnya, daun dan rimpang kencur memiliki khasiat untuk mengatasi ketombe serta meredakan nyeri.

Kencur mempunyai sifat anti inflamasi, membuat kencur dapat digunakan sebagai obat anti radang dan juga anti nyeri, dikutip dari indonesia.go.id ‘Kencur tanaman rempah yang kaya manfaat’. Saat tubuh kita mengalami pembengkakan, demam, rematik, sakit gigi, nyeri sendi, nyeri otot, perut, dan sakit kepala, tanaman kencur dapat digunakan untuk mengobatinya. Bisa dikonsumsi langsung atau dengan mencampurkan kencur yang dihaluskan dengan minyak dan mengurutnya untuk kasus nyeri otot.

Saat kita mengalami batuk berdahak, coba campurkan kencur dan garam sebagai obat tradisional pereda dahak dengan cara memarut kencur, kemudian diperas dan diminum untuk obat dahak kita. Di sisi lain, kencur juga biasa dikonsumsi oleh para penyanyi untuk menjaga tenggorokan dan kualitas pita suara supaya tetap sehat. Tanaman kencur ini juga mampu untuk mengontrol minyak yang berlebih, menghaluskan, serta mengencangkan kulit dengan menumbuk kencur hingga halus dan mengaplikasikannya pada kulit muka atau kulit tubuh kita secara merata. ( fara LPU)