KBRN, Klaten: Balai Pelestarian Budaya (BPK) Wilayah Sepuluh menggelar festival kuliner tradisional. Festival berlangsung di Taman Candi Sewu Prambanan Klaten, Jum'at (21/11/2025).

Kepala BPK Wilayah X (Yogyakarta dan Jawa Tengah) Manggar Sari Ayuati kepada RRI mengatakan festival kuliner ini khususnya untuk makanan yang sudah terdaftar sebagai warisan budaya. Pesertanya sebanyak 34 Kabupaten Kota di Jawa Tengah dan DIY.

"Yang kita festivalkan disini merupakan makan-makanan tradisional yang sudah ditetapkan menjadi warisan budaya tak benda. Dari 40 Kabupaten dan Kota kita memiliki 34 diantara yang sudah memiliki warisan budaya tak benda yang sudah ditetapkan maka kita festivalkan disini agar dapat lebih dikenal masyarakat," kata Manggar Sari Ayuati.

Dikatakan sasaran dari festival kuliner tradisional tersebut masyarakat secara luas. Agar mereka mengenal makanan tradisional itu.

Pihaknya juga mencoba mengkolaborasikan acara tersebut yang berdekatan dengan warisan budaya benda berupa Candi Sewu dan warisan budaya tak benda.

Sejumlah makanan tradisional yang sudah menjadi warisan budaya antara lain enting -enting gepuk Salatiga, Dawet Sambel Kulonprogo, Dawet Ayu Banjarnegara, dan Sego Megono dari Pekalongan.

Perwakilan dari Salatiga Iniarti menyebut dirinya menyajikan enting-enting yang asal mulanya dari Tiongkok. Makanan tersebut pertama kali dibuat pada tahun 1929 dan saat ini sudah generasi keempat.

"Engkong membawa resep dan membuat enting-enting ini di Klenteng pertama kali dibuat tahun 1929. Disitulah di Klenteng Engkong lagi membuat dan dipasarkan sampai turun- temurun generasi keempat," katanya.

Ia mengatakan makanan tersebut sudah masuk peninggalan budaya. Melalui adanya festival Iniarti berharap agar masyarakat luas dapat mengenal makanan tradisional yang terbuat dari campuran gula dan kacang tersebut. Adam sutanto