KBRN, Surabaya: Buah salak, atau snake fruit karena kulitnya mirip sisik ular, tidak hanya unik secara tampilan tetapi juga kaya manfaat kesehatan. Rasanya yang manis legit dengan sedikit sepat membuat buah tropis ini digemari banyak orang di Indonesia.

Salak kaya serat yang baik untuk pencernaan dan membantu mencegah sembelit. Kandungan vitamin C dan antioksidannya dapat meningkatkan daya tahan tubuh, sementara mineral seperti kalium berperan menjaga kesehatan jantung dan tekanan darah.

“Salak ini banyak dicari pembeli, apalagi jenis salak pondoh. Katanya selain enak, juga bagus untuk kesehatan. Banyak pelanggan yang sengaja beli untuk camilan sehat di rumah,” ujar Sapto, penjual buah di Pasar Manukan Surabaya, Selasa, (19/8/2025).

Menurut Sapto, permintaan salak biasanya meningkat pada musim panen. Harga lebih terjangkau, kualitas lebih segar, dan daya tahan buah membuatnya sering dibeli sebagai oleh-oleh.

“Kalau lagi musim, salak bisa laku keras. Ada juga yang beli untuk oleh-oleh, karena tahan lama dan praktis dibawa,” tambahnya.

Dengan rasa khas dan khasiat menyehatkan, tidak heran jika salak tetap menjadi primadona di pasar tradisional maupun modern.