KBRN : Surabaya, Jagat dunia maya saat ini tengah viral dengan kuliner negara tetangga setelah di review oleh artis Indonesia. Milk Bun Thailand sedang naik daun namanya dan banyak yang penasaran dengan roti satu ini. Sekilas hampir mirip dengan Japanese Milk Bun atau jika di Indonesia kita lebih mengenalnya dengan roti sobek. Roti yang bagian tengahnya ada isian. Milk Bun Thailand dengan banyak varian yaitu vanilla, strawberry, coklat dan pandan. Namun yang banyak di cari adalah varian originalnya yaitu vanilla. Dalam 1 kemasan terdapat 6 pcs roti, masing-masing roti terdapat isian berupa cream yang pekat rasa vanilla yang tidak terlalu manis dan terasa sedikit asin kemudian di bagian luarnya ditabur dengan white flakes yang hampir mirip dengan gula bubuk putih namun bukan gula bubuk. Tekstur rotinya lembut dan chewy, sedikit berbeda dengan roti sobek yang ada di Indonesia. Uniknya, cara mengkonsumsi roti ini bisa dalam keadaan dingin sehingga saat di makan ada sensasi "nyes" perpaduan roti yang lembut dan isian vanilla yang menyatu dalam satu gigitan.

Tidak semua yang viral berdampak negatif, namun ada pula yag positif. Hampir semua media sosial banyak yang me-review dessert tersebut hingga dunia jastip laris manis karena banjir orderan. Harga milk bun di tingkat jastip sendiri cukup beragam, 1 pcs milk bun antara dua ratus hingga dua ratus delapan puluh ribu rupiah. Cukup menguras kantong untuk bisa menikmati rasa milk bun yang asli.

Namun tahukah anda bahwa ternyata banyak juga yang membaca peluang atas viralnya dessert tersebut, banyak pelaku umkm mencoba peruntungan dengan menjual milk bun versi lokal. Salah seorang pecinta kuliner Fina Putri saat di wawancarai RRI mengatakan ia ingin mencoba milk bun karena viral.

"Pertama coba Milk Bun Thailand berawal dari postingan Nagita Dlavina di tiktok kemudian viral, dan beberapa selebgram serta selebtok juga mencoba karena penasaran, akhirnya ingin mencoba, ada keinginan membeli tapi sempat bingung apa harus jastip ke Thailand mengingat harganya yang cukup mahal, akhirnya di Surabaya ada yang jual dengan harga terjangkau, dan rasanya sesuai dengan harga. Pertama coba yang varian original,ternyata enak dan cocok buat afternoon tea. Suatu saat ingin mencoba varian lainnya jika tersedia." jelas Fina.

Banyak pelaku umkm yang memanfaatkan momen ini, bukan hal baru jika ada yang viral kemudian di coba dan ternyata feedbacknya positif. Seperti beberapa waktu yang lalu viralnya cromboloni sehingga hampir semua toko bakery saat ini menyediakan menu tersebut. Dessert versi lokal yang banyak di jual adalah varian original saja. Harga yang di patok untuk 1 pcs milk bun sangat terjangkau, antara dua puluh lima ribu rupiah hingga seratus ribu rupiah. Salah seorang pelaku umkm yang membidangi dessert, Mentari Permadani saat di wawancarai dengan RRI mengatakan tidak selamanya media sosial itu berdampak negatif, positifnya ada, manfaatnya juga banyak.

"Media sosial sangat membantu umkm seperti saya. Seringkali saya dapat orderan yang viral-viral itu dari media sosial. Customer sering tanya, buka Pre-order dessert viral tidak? kalau permintaan customer tinggi, biasanya saya langsung buka Pre-Order. Dan alhamdulillah, customer sering cocok dan puas dengan dessert yang mereka mau. Akhir-akhir ini yang viral di dunia maya banyak cuannya." kata Mentari.

Dari sesuatu yang trending nyatanya tidak semua yang kelam namun berbuah manis, seperti viralnya makanan dari luar Indonesia dan cukup banyak diminati oleh masyarakat kita. Bahkan konten kreator yang fokus terhadap resep masakan dan kue pun juga ikut terdampak. Banyak dari mereka yang juga memanfaatkan viralnya dessert tersebut dengan memposting resep dan bagaimana cara membuat milk bun yang tepat. Apakah anda juga termasuk salah satu masyarakat yang juga tergiur ingin mencicipi nikmatnya milk bun bangkok ini?.