KBRN, Surabaya : Rasa cinta Nike Sri Utami terhadap makanan membuatnya sukses berbisnis barbeque (BBQ). Nike yang asli kelahiran Surabaya ini, membangun bisnis BBQ kaki lima yang diberi nama Njajan Barbekuy.

Berkonsep lesehan, cita rasa grill di Njajan Barbekuy juga tak kalah nikmat dengan grill ala restoran.

Nike menjelaskan bisnis yang ia geluti ini awalnya dibangun dengan modal nekat dan dana yang terbatas. Ia mengungkapkan, cerita berawal pada masa pandemi, saat dia harus terkena PHK dan akhirnya terlintas ide untuk membuka usaha sendiri.

Walaupun dengan keterbatasan dana, akhirnya Nike nekat membuka usaha dengan modal yang seadanya.

"Berbekal hobi masak dan njajan, akhirnya lahirlah Njajan Barbekuy ini," ujarnya, saat ngobrol bareng di Pro 2 RRI Surabaya, Selasa (9/1/2024).

Nike menambahkan, dalam waktu cepat ia bisa membuka banyak cabang berkat promosi viral dari para content creator di Tiktok.

"Promosi di media sosial itu penting sekarang ini. Tapi yang selalu kami utamakan, ya kualitas rasa dan pelayanan maksimal ke setiap pembeli," ungkapnya.

Yang menarik, Njajan Barbekuy yang ia bangun ini bukan hanya sebatas tempat kuliner, tapi juga membuka lapangan pekerjaan bagi mereka yang putus sekolah.