RRI.CO.ID, Surabaya — Berawal dari tradisi keluarga yang lekat dengan kehangatan meja makan, Reny Endah Krisna berhasil mengubah hobi masa kecilnya menjadi peluang bisnis kuliner yang memikat pasar. Melalui brand D’Delimar, pelaku usaha asal Surabaya ini membagikan kisah perjalanan usahanya dalam program Dialog UMKM Pro 4 RRI Surabaya.

Usaha yang resmi dirintis sejak tahun 2021 ini ternyata menyimpan cerita unik di balik kelahirannya. Reny mengisahkan bahwa ketertarikannya pada dunia masak-memasak sudah terpupuk sejak ia kecil berkat tradisi turun-temurun dari sang nenek. Setiap kali momen Idulfitri tiba dan keluarga besar berkumpul, sang nenek selalu memberikan "tugas khusus" kepada cucu-cucunya.

Dalam tradisi unik keluarga tersebut, masing-masing cucu diberi tanggung jawab penuh untuk mengolah satu jenis hidangan khas yang nantinya akan dinikmati bersama seluruh keluarga di pagi hari setelah salat Id. Pengalaman berkesan di masa kecil inilah yang terus mengasah keahlian memasak Reny sekaligus menumbuhkan rasa cintanya terhadap dunia kuliner hingga ia dewasa.

Melihat potensi keahliannya yang terus berkembang, Reny memberanikan diri untuk mencoba menawarkan hasil masakannya ke lingkup terdekat. "Kami hanya ingin mencoba, dan alhamdulillah mendapat respon yang baik dari teman, sahabat, dan keluarga. Akhirnya kami memutuskan membuka kecil-kecilan usaha ini," ujar Reny saat mengudara di Pro 4 RRI Surabaya.

Nama D’Delimar sendiri bukanlah sekadar deretan huruf biasa, melainkan memiliki kepanjangan bernuansa hangat, yaitu Delicious Mama Reny. Brand ini menawarkan beragam menu favorit yang siap memanjakan lidah para pencinta kuliner. Produk unggulannya mencakup brownies kukus dengan tekstur lembut, aneka risol, hingga sederet masakan nasional seperti nasi berkat, soto betawi, tahu campur, coto makassar, sate kepal, hingga sate ponorogo.

Untuk menjaga kualitas makanan dan kepuasan pelanggan, D’Delimar menerapkan sistem pemesanan berdasarkan permintaan (pre-order) minimal H-3 sebelum jadwal pengiriman, dengan jumlah pesanan minimal 20 porsi. Harga yang ditawarkan pun sangat terjangkau untuk berbagai kalangan. Menu masakan nasional dibanderol di kisaran Rp20.000 hingga Rp25.000 per porsi, sedangkan untuk varian brownies kukus dipasarkan mulai dari harga Rp35.000 hingga Rp75.000 per boks.

Di tengah ketatnya persaingan bisnis kuliner di Kota Pahlawan, Reny menegaskan bahwa D’Delimar memiliki keunggulan kompetitif yang terletak pada resep rahasia dan pemilihan bahan baku baku. “Perbedaannya adalah proses pembuatan kita menggunakan bahan yang premium, sehingga menghasilkan cita rasa yang luar biasa dan konsisten,” tegasnya.

Saat ini, pemasaran produk D’Delimar memanfaatkan media sosial secara aktif seperti TikTok dan Instagram, serta jaringan langsung melalui grup WhatsApp. Bagi masyarakat Surabaya dan sekitarnya yang ingin memesan atau merasakan langsung kelezatan masakan D’Delimar, dapat menghubungi kanal digital resmi mereka atau datang langsung ke workshop yang beralamat di Jalan Raya Sambikerep 2 No. 18, Surabaya.