RRI.CO.ID, Surabaya - Di tengah gempuran camilan modern dengan berbagai bahan tambahan pangan, kudapan tradisional berbahan alami kembali mencuri perhatian. Salah satunya permen gula kabung atau gula aren asal Bangka (Bangka Belitung) yang kini kembali naik daun.

“Saya ingin membawa oleh-oleh khas Bangka Belitung untuk teman-teman di Surabaya. Permen ini murni dari nira aren pilihan tanpa pemanis buatan,” kata Dika, warga Surabaya asal Bangka Belitung, Minggu 10 April 2026.

Permen berwarna cokelat dengan tekstur kenyal-padat ini kini tidak hanya ditemukan di pasar tradisional, tetapi mulai merambah pasar online hingga toko oleh-oleh premium. Kemasannya pun semakin modern, dibungkus satu per satu sehingga lebih higienis dan praktis.

Dibandingkan permen berbahan gula pasir, permen gula kabung memiliki sejumlah keunggulan. Di antaranya indeks glikemik yang lebih rendah, kandungan mineral seperti zat besi, magnesium, dan kalium, serta aroma karamel alami yang khas.

Tren gaya hidup sehat turut mendorong peningkatan permintaan produk berbahan aren. Pelaku UMKM pun mulai berinovasi dengan menambahkan varian rasa seperti jahe, wijen, hingga kacang.

Dari sisi harga, permen gula kabung cukup terjangkau, berkisar Rp15.000 hingga Rp25.000 per bungkus, tergantung kualitas dan berat produk.

Namun, karena tanpa bahan pengawet, permen ini mudah meleleh jika terkena suhu panas. Disarankan disimpan di tempat sejuk, terhindar dari sinar matahari langsung, atau di dalam lemari es agar lebih tahan lama.

Dengan dukungan pemasaran digital, permen gula kabung diharapkan mampu bersaing di pasar yang lebih luas sekaligus melestarikan kuliner tradisional Nusantara..