RRI.CO.ID, Surabaya – Demam pastry tampaknya belum usai. Setelah berbagai kreasi croissant muncul, kini varian Cromboloni (Croissant-Bomboloni) berbentuk lingkaran sempurna dengan tekstur super renyah mencuri perhatian netizen. Salah satu yang sedang menjadi perbincangan adalah Cromboloni. Seperti produk Cromboloni, Parisienne Bakery di Plaza Surabaya, Kamis, 3 April 2026.

Pastry satu ini memiliki daya tarik visual yang sulit ditolak. Berbeda dengan croissant klasik yang berbentuk bulan sabit, pastry ini hadir dengan bentuk silinder yang memperlihatkan lapisan-lapisan (layer) mentega yang sangat rapi dan garing.

Bukan sekadar bentuk, daya tarik utama terletak pada bagian atasnya. Cromboloni ini disiram dengan white chocolate glaze kental yang meleleh cantik di sisi-sisinya. Sebagai penyempurna tekstur, taburan kacang cincang dan bubuk cokelat memberikan sensasi gurih dan pahit tipis yang menyeimbangkan rasa manis dari cokelat putih tersebut.

"Teksturnya sangat flaky di luar, tapi tetap lembut di dalam. Begitu digigit, ada sensasi 'crack' yang sangat memuaskan," ujar Dini pengunjung yang membeli pastry tersebutl.

Menariknya, kemasan yang ditawarkan juga sangat premium. Menggunakan kotak transparan minimalis dengan aksen biru tua elegan dari label Sienne, pastry ini tidak hanya aman untuk dibawa pulang (takeaway), tapi juga sangat estetik untuk dijadikan konten di Instagram atau TikTok.

Kue ini menjadi incaran karena memiliki tekstur berlapis yang dihasilkan dari proses laminating adonan secara sempurna, sehingga menciptakan rongga udara yang cantik dan sensasi renyah saat digigit. Selain itu, topping yang digunakan juga melimpah, dengan pemberian glaze dan kacang yang tidak pelit sehingga memperkaya cita rasa.

Tak hanya itu, kue ini juga dikemas dalam packaging premium yang membuatnya cocok dijadikan hadiah atau hampers kecil untuk teman.

Bagi anda pecinta makanan manis atau sekadar ingin mencoba tren pastry terbaru, menu satu ini wajib masuk dalam daftar buruan kuliner akhir pekan anda. Pastikan datang lebih awal sebelum kehabisan, karena biasanya varian favorit seperti ini ludes dalam hitungan jam!