RRI.CO.ID, Surabaya - Di tengah geliat wisata dan budaya yang terus berkembang, kuliner tradisional khas daerah kembali mencuri perhatian. Salah satunya adalah punten, kudapan khas Pacitan yang sarat nilai budaya dan sejarah, serta tetap lestari di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan.

Punten adalah makanan tradisional berbahan dasar beras yang dimasak bersama santan, daun salam, dan garam yang menghasilkan cita rasa gurih dan tekstur lembut. Proses pembuatannya hampir mirip dengan nasi uduk, namun yang membuatnya unik adalah tahapan selanjutnya: nasi yang sudah matang ditumbuk hingga halus dan padat sebelum dicetak dan dipotong sesuai selera.

Juni Darmawan atau Jujun sapaannya, sudah 5 tahun berjualan Punten keliling. Menurut Jujun, Kudapan ini umumnya disajikan sebagai sarapan karena ringan namun mengenyangkan.

“Di Pacitan, punten sering dinikmati bersama pecel atau sambal tomat, terkadang juga ditemani tempe dan tahu goreng sebagai lauk pelengkap. Harganya pun sangat terjangkau mulai dari sekitar Rp2.500 untuk ukuran kecil hingga sekitar Rp5.000-an untuk ukuran besar” ujar Jujun.

Tak hanya populer di kalangan warga setempat, punten juga menjadi salah satu makanan yang menarik bagi wisatawan yang ingin menyelami budaya kuliner Pacitan. Sederhana namun autentik, punten dianggap sebagai salah satu cara menikmati kekayaan kuliner nusantara sekaligus memperkaya pengalaman berkunjung ke kota ini.

Jujun berharap, melalui promosi yang tepat sekaligus pelestarian tradisi, punten bukan hanya menjadi ikon kuliner Pacitan, tetapi juga dikenal lebih luas di level nasional bahkan internasional.