RRI.CO.ID, Surabaya - Sejumlah hotel di Surabaya mulai menyiapkan program berbuka puasa menjelang Ramadan 1447 Hijriah. Konsep yang diusung pun beragam, mulai dari sajian tradisional hingga kuliner internasional untuk menarik minat tamu keluarga maupun korporasi.

Salah satunya HARRIS Hotel & Conventions Bundaran Satelit Surabaya yang menghadirkan tema The Journey of 7 Iftar. Program ini digelar 19 Februari hingga 19 Maret 2026 dengan menyajikan hidangan khas dari tujuh negara yakni Timur Tengah, Indonesia, Malaysia, Singapura, Tiongkok, Jepang, dan Korea.

Marketing dan Brand Manager HARRIS Bundaran Satelit, Daniyal Faqih, mengatakan konsep lintas negara dipilih untuk memberikan variasi pilihan menu berbuka puasa.

“Tema ini terinspirasi dari ragam kuliner internasional yang cukup diminati saat Ramadan. Kami melihat masyarakat kini mencari pengalaman berbuka yang berbeda,” ujarnya, Sabtu 14 Februari 2026.

Menu yang disiapkan antara lain Djaj Mashwi, Beef Tagine, Chicken Charsiu, Kungpao Chicken, dimsum, sushi, ramen, hingga sajian nusantara seperti Nasi Padang dan Nasi Madura. Selain kuliner, hotel juga menyiapkan kegiatan keluarga seperti pertunjukan sulap dan kelas menggambar anak.

Program tersebut ditawarkan dengan harga Rp238 ribu per orang selama periode berlangsung.

Ramadan selama ini menjadi momentum peningkatan okupansi hotel, terutama untuk kegiatan buka puasa bersama komunitas dan perusahaan. Sejumlah pelaku industri perhotelan di Surabaya menilai konsep tematik menjadi strategi untuk menarik pasar keluarga dan segmen korporasi.