RRI.CO.ID, Surabaya — Chicken steak dapat menjadi pilihan yang lebih sehat dibanding steak daging merah, terutama dari sisi kandungan lemak. Daging ayam, khususnya bagian dada tanpa kulit, mengandung protein tinggi dengan kadar lemak jenuh yang lebih rendah dibandingkan daging sapi.
Pada situs resmi Kementerian Kesehatan RI, disebutkan bahwa protein hewani penting untuk memenuhi kebutuhan gizi harian dan menjaga kesehatan tubuh. Sumber protein hewani, termasuk ayam dan daging merah, sebaiknya dikonsumsi secara seimbang dan bervariasi sesuai prinsip gizi seimbang.
Meski demikian, Kemenkes RI juga menekankan bahwa cara pengolahan dan porsi konsumsi sangat menentukan nilai kesehatan makanan. Chicken steak akan lebih sehat jika diolah dengan cara dipanggang atau direbus, bukan digoreng atau disajikan dengan saus tinggi lemak.
Dengan demikian, chicken steak lebih sehat dari steak daging merah apabila dipilih dan diolah dengan tepat, serta dikonsumsi dalam porsi yang sesuai kebutuhan tubuh.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....