Talenta Peserta Beradu Menuju Final "Master Baker Competition"

KBRN, Surabaya: Masyarakat antusias melihat babak final kompetisi master pembuat roti (master baker competition) di Pakuwon Trade Center Surabaya, Jum'at (14/11/2025). Mereka melihat sajian donat yang dibentuk seperti menara dengan dekorasi sesuai kreativitas para peserta.

Di sela acara, Wakil Dekan 1, Fakultas Teknologi Pertanian, Universitas Katolik Widya Mandala Surabaya (UKWMS), Dr. Ignasius Radix Astadi Praptono Jati, mengatakan peserta kompetisi ini merupakan siswa SMA/SMK di Surabaya. "Harapannya memberikan kesempatan kepada 'bakers' muda untuk mengekspresikan diri memenuhi 'passion' mereka, terutama dari sisi 'baking'," ucapnya.

Sementara itu, Kepala Program Master "Baker" Indonesia, Calvin Christianto, berharap melalui kompetisi ini, peserta mengetahui talentanya sendiri agar nanti saat masuk ke dunia kerja mereka sudah memiliki kemampuan dasar. "Kita mencari minat dan potensi dari para siswa. Harapannya talenta yang unggul ini bisa berkembang dengan baik," katanya.

Calvin menambahkan melalui lomba ini, para peserta dapat lebih percaya diri mengekspresikan talentanya. "Ada anak yang punya talenta, tetapi mereka masih tidak berani," ujarnya.

Adapun di babak final kompetisi ini mengharuskan para peserta melakukan replikasi. Selanjutnya babak final kompetisi di hari kedua dan pengumuman juara berlangsung Sabtu (15/11/2025), di pusat perbelanjaan yang sama mulai siang hingga sore hari.

Juri dari kompetisi itu ada empat orang, diantaranya Hansen Janvier merupakan "Lead instructor of master baker", Valentinus Febrian pemilik "Moerish Bakehouse", dan Halim Wibowo Santoso "Founder of HW Bakery and Bluder Rison". Selain itu ada Stephanie Jane dari "Master Chef Season 12".