KBRN, Surabaya: The Arch Bistro, restoran bergaya modern yang berlokasi di dalam Kokoon Hotel Surabaya, resmi meluncurkan deretan menu terbaru melalui acara Launching Menu Baru pada Kamis (16/10/2025) sore. Kegiatan yang berlangsung hangat ini dihadiri lebih dari 20 rekan media dari berbagai platform lokal dan nasional.
Dalam kesempatan tersebut, para tamu undangan tidak hanya menyaksikan langsung presentasi hidangan, tetapi juga mencicipi sembilan menu baru hasil kreasi Chef Firman Setiawan, Chef Kokoon Hotel Surabaya. Seluruh menu merupakan perpaduan menarik antara cita rasa khas Nusantara dengan sentuhan modern yang menggugah selera.
Menu-menu terbaru ini diharapkan menjadi pilihan utama di The Arch Bistro, sekaligus memperkuat identitas restoran sebagai destinasi kuliner berkarakter kuat di tengah kota Surabaya. Selain menu individual, The Arch Bistro juga memperkenalkan konsep Taste of Nusantara, yaitu sajian makan bersama bergaya family style yang menonjolkan kekayaan kuliner Indonesia. Dalam satu set hidangan, tamu dapat menikmati aneka makanan dari berbagai daerah, mulai dari hidangan utama, sayur, lauk-pauk, sambal, hingga penutup tradisional seperti kolak dan klepon.
Peluncuran ini menjadi bukti bahwa The Arch Bistro tidak hanya melayani tamu hotel, tetapi juga menjadi hidden gem bagi pecinta kuliner kota Surabaya. Dengan suasana hangat, interior klasik nan nyaman, serta fasilitas seperti Wi-Fi yang memadai, tempat ini cocok untuk bersantai, rapat santai, hingga bekerja dari kafe.
“Melalui acara ini, kami ingin menunjukkan bahwa The Arch Bistro hadir untuk semua kalangan. Tidak hanya menyajikan makanan lezat, tetapi juga pengalaman bersantap yang menyenangkan, baik untuk makan sendiri, bersama teman, maupun keluarga,” ujar Tegar Kanugran, Asst. Marcomm Manager Kokoon Hotel Surabaya.
Kokoon Hotel Surabaya melalui The Arch Bistro berharap inovasi ini dapat memperkaya pilihan kuliner di Surabaya sekaligus memperkuat peran restoran hotel sebagai destinasi kuliner yang ramah, terbuka, dan inspiratif.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....