Sarapan Ala Barat di Tengah Kota Surabaya

KBRN, Surabaya: Tren sarapan ala Barat semakin populer di kalangan masyarakat urban. Menu seperti Full English Breakfast dan Full American Breakfast, yang dulu identik dengan hotel berbintang, kini semakin mudah ditemukan di berbagai tempat makan. Salah satu lokasi yang menghadirkan konsep ini adalah Klub Breakfast di kawasan Tunjungan, Surabaya.

Berbeda dengan kebiasaan sarapan masyarakat Indonesia yang identik dengan nasi atau bubur, sajian di tempat ini menawarkan paduan roti panggang, telur, daging asap, hingga baked beans. Menu Full English Breakfast, misalnya, menyajikan komponen klasik khas Inggris yang dikenal dengan porsinya yang mengenyangkan.

Sementara itu, Full American Breakfast menambahkan sentuhan manis dengan pancake atau waffle, sejalan dengan selera masyarakat Amerika yang lebih beragam. Tak hanya soal menu, cara menikmati sarapan di tempat ini juga mencerminkan budaya yang berbeda.

Jika umumnya masyarakat Indonesia terbiasa dengan sajian cepat seperti nasi bungkus atau lontong, sarapan ala Barat lebih menekankan pada pengalaman bersantap yang santai. Hidangan disajikan dengan porsi lengkap, sering kali dinikmati bersama kopi atau jus segar.

Fenomena ini menunjukkan adanya pergeseran tren dalam kebiasaan sarapan masyarakat perkotaan. Kehadiran tempat makan yang mengusung konsep spesifik seperti Klub Breakfast menambah pilihan bagi mereka yang ingin mencoba pengalaman baru dalam menikmati makanan pagi.