Mengenal Coklat Batang Dubai Viral dan Resep Pembuatannya

KBRN, Surabaya : Siapa yang tidak mengenal coklat? salah satu makanan manis yang masuk ke dalam salah satu daftar dessert ini banyak digemari dari beragam usia. Dessert merupakan makanan atau camilan yang dihidangkan di akhir atau sebagai makanan penutup makanan utama atau yang lebih familiar disebut dengan manan pencuci mulut.

Akhir-akhir ini terdapat salah satu dessert yang ramai dibahas di media sosial tiktok, instagram, X bahkan youtube yaitu "Coklat Batang Dubai" atau Dubai Chocolate Bar. Salah satu oleh-oleh dari Negara Dubai ini ramai dibahas dan viral setelah terdapat beberapa influencer yang mulai me-review coklat tersebut.

Hampir sama seperti coklat pada umumnya, yang membuat spesial coklat batang Dubai viral dengan coklat lainnya yaitu coklat dubai viral dilengkapi dengan sentuhan eksklusif Chocolate dengan lapisan luar yang tebal, serta terdapat isian menarik Kunafe dan pistachio, apa itu kunafee merupakan hidangan penutup Timur Tengah yang dibuat dengan kataifi (kue filo parut), attar (sirup manis) dan kemudian lapisan keju, pistachio, krim, atau isian lainnya. Sehingga coklat ini memiliki ciri khas rasa Khas Negara Timur Tengah.

Namun karena coklat tersebut menjadi terkenal dan viral maka semua orang berlomba lomba ingin mendapatkannya dan langsung mencicipi kenikmatannya. Yang menjadi kendala terbesar yaitu coklat batang Dubai hanya bisa didapatkan di Negara Dubai selain itu coklat ini bisa mencapai harga 1,5 juta per batangnya akan tetapi hal tersebut tidak menjadi masalah bagi sebagian orang mereka rela membelinya melalui jasa titip atau yang dikenal dengan jastip demi dapat mencicipi coklat viral itu.

Solusi bagi sebagian orang yang ingin merasakan kenikmatan dari coklat batang dubai viral namun tidak ingin mengeluarkan budget lebih yaitu biss dengan membuatnya sendiri tentunya dengan mengadopsi rasa yang sama atau hampir mirip dengan coklat aslinya.

Berikut ini resep pembuatan Coklat Batang Dubai Viral mengutip dari website cookin.id yang dapat dicoba dirumah.

Bahan:

• Coklat Couverture Chocolate atau dark chocolate

• 100 gram white chocolate

• 160 gram kunafe

• 250 gram pistachio

• 1 ½ sdm unsalted butter

• 20 gram minyak sayur

• ⅛ sdt garam

Cara pembuatan:

• Untuk membuat pistachio butter, terlebih dahulu rebus 250 gram pistachio mentah, kemudian rendam dengan menggunakan air dingin. Lalu keringkan dan pangganglah dengan oven pada suhu 150 derajat celcius selama 13 menit.

• Selanjutnya, haluskan pistachio dengan coopera atau blender hingga benar-benar halus. Lalu, tambahkan 20 gram minyak sayur dan haluskan kembali.

• Potong-potong kunafee lalu sangrai dengan 1 ½ sdm unsalted butter hingga berwarna keemasan. Sisihkan dalam tempat terpisah yang dipastikan kering dan tunggu hingga dingin.

• Campur kunafee yang sudah disangrai dengan ⅛ sdt garam, pistachio butter yang telab dibuat sebelumnya, 100 gram white chocolate yang sudah dilelehkan terlebih dahulu kemudianaduk hingga rata.

• Lelehkan couverture chocolate atau dark chocolate bisa menggunakan panci yang dipanaskan dengan api dan tuangkan ke dalam cetakan hingga menutup seluruh bagian cetakan. Tunggu hingga coklatnya mengeras.

• Tuangkan isian kunafeh dan tutup kembali dengan lelehan couverture chocolate. Tunggu hingga mengeras dan coklat batang Dubai siap dihidangkan dan dinikmati. Selamat mencoba resep ini dirumah!!!