Sarapan Telur Bantu Kendalikan Nafsu Makan

RRI.CO.ID, Surabaya - Telur menjadi salah satu menu sarapan yang banyak dipilih masyarakat karena mudah diolah, terjangkau, dan kaya nutrisi. Di balik kesederhanaannya, telur ternyata memiliki manfaat yang mungkin belum banyak diketahui, yakni membantu mengendalikan nafsu makan sepanjang hari.

Sarapan merupakan waktu makan penting setelah tubuh berpuasa selama tidur. Karena itu, pemilihan menu sarapan yang tepat dapat memengaruhi tingkat rasa lapar dan pola makan seseorang hingga waktu makan berikutnya.

Dilansir dari laman Harvard T.H. Chan School of Public Health, telur merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang mengandung berbagai vitamin dan mineral penting bagi tubuh. "Telur merupakan sumber protein yang sangat baik," tulis Harvard T.H. Chan School of Public Health dalam laman informasinya mengenai telur dan kesehatan.

Kandungan protein dalam telur diketahui membantu memperlambat proses pengosongan lambung sehingga rasa kenyang dapat bertahan lebih lama. Kondisi tersebut membuat seseorang tidak mudah merasa lapar dalam waktu singkat setelah sarapan.

Sejumlah penelitian juga menunjukkan bahwa sarapan dengan kandungan protein yang cukup dapat membantu mengurangi keinginan mengonsumsi makanan berlebih pada waktu makan berikutnya. Karena itu, makanan kaya protein seperti telur kerap direkomendasikan sebagai salah satu pilihan menu sarapan sehat.

Senada dengan itu, Mayo Clinic menyebut sarapan yang mengandung protein dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dibandingkan sarapan yang didominasi makanan tinggi gula. Pola makan seperti ini dinilai dapat membantu mengendalikan nafsu makan dan mengurangi kebiasaan mengonsumsi camilan secara berlebihan. "Menambahkan protein pada menu sarapan dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama," tulis Mayo Clinic dalam informasi kesehatan yang dipublikasikannya.

Menurut Mayo Clinic, menambahkan sumber protein pada menu sarapan dapat membantu menjaga rasa kenyang lebih lama sekaligus mendukung pola makan yang lebih sehat sepanjang hari. Meski demikian, para ahli gizi mengingatkan bahwa manfaat telur akan lebih optimal apabila dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang. Telur dapat dipadukan dengan sayuran, buah-buahan, maupun sumber karbohidrat kompleks seperti roti gandum atau oatmeal.

Dengan kandungan protein yang dimilikinya, telur tidak hanya menjadi menu sarapan praktis, tetapi juga dapat membantu mengendalikan nafsu makan dan mendukung pola makan yang lebih sehat.