RRI.CO.ID, Surabaya - Yogurt menjadi salah satu pilihan camilan sehat yang banyak diminati. Selain rasanya yang segar, yogurt dikenal mengandung probiotik, kalsium, serta vitamin yang baik untuk menjaga kesehatan tubuh, khususnya sistem pencernaan.
Yogurt merupakan produk fermentasi susu dengan bantuan bakteri baik seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Proses ini menghasilkan tekstur kental dengan rasa asam khas serta meningkatkan kandungan bakteri baik yang bermanfaat bagi usus.
Dilansir dari laman Hello Sehat, terdapat beberapa jenis yogurt yang umum dikonsumsi. Yogurt full-fat memiliki kandungan lemak alami yang membuat teksturnya lebih creamy dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Sementara itu, yogurt rendah lemak atau non-fat cocok bagi yang membatasi asupan kalori. Namun, konsumen tetap perlu memperhatikan label karena sebagian produk rendah lemak dapat mengandung tambahan gula.
Jenis lain yang cukup populer adalah Greek yogurt. Yogurt ini memiliki tekstur lebih kental dan kandungan protein lebih tinggi dibanding yogurt biasa, sehingga kerap dipilih untuk membantu memenuhi kebutuhan protein harian.
Selain berbahan susu sapi, tersedia pula yogurt non-dairy dari kedelai atau kelapa yang cocok bagi penderita intoleransi laktosa. Berdasarkan informasi mengutip laman tersebut, memilih yogurt tanpa tambahan gula berlebih dapat membantu memperoleh manfaat kesehatan secara optimal.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....