RRI.CO.ID, Surabaya - Pandan Wangi (Pandanus amaryllifolius) banyak digunakan sebagai penambah aroma pada makanan dan mempercantik hidangan. Pandan wangi atau disebut juga pandan adalah jenis tumbuhan monokotil yang memiliki daun beraroma wangi khas. 

Pandan wangi banyak dijumpai di pekarangan rumah atau tumbuh liar. Tumbuhan ini memiliki akar besar dan akar tunggang yang kuat untuk menopang pertumbuhannya. Daunnya memanjang dan tersusun secara roset yang rapat.  

Daun pandan wangi sering digunakan dalam berbagai resep makanan tradisional maupun modern di Indonesia. Selain itu daun pandan wangi ternyata memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh diantaranya mendetoksifikasi tubuh, mengatasi insomnia, menurunkan tekanan darah tinggi (Hipertensi), mengontrol  dan membantu menurunkan kadar gula darah.

Khasiat lain, meredakan demam, membantu meringankan gejala arthritis (peradangan pada sendi), mengobati pegal linu, menurunkan kadar kolesterol dalam darah, menurunkan risiko kanker, mengatasi ketombe, serta menurunkan resiko penyakit jantung. 

Berikut langkah membuat ramuan dari pandan wangi (Dikutip dari laman https://babakan.tangerangkab.go.id/)

Bahan :

6 lembar daun pandan wangi

4 gelas air/secukupnya

gula pasir atau madu secukupnya

Cara Membuat :

1.Ambil daun pandan yang tidak terlalu tua maupun terlalu muda. Cuci bersih lalu potong-potong.

2.Rebus air hingga mendidih, masukkan daun pandan.

3.Rebus hingga air berubah warna kehijauan. Jika sudah harum, angkat.

4.Tuang ke dalam gelas, masukkan gula atau madu secukupnya. Aduk rata.