KBRN, Surabaya : Buah tropis yang berasal dari Brazil Amerika Selatan ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, diantaranya membantu meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan mata, dan menurunkan risiko osteoporosis.

Kita bisa merasakan manfaat nikmat dan sehatnya buah nanas, dari beragam olahan nanas salah satunya asinan nanas yang menggunggah selera, apalagi jika dikonsumsi saat cuaca terik siang hari.

Asinan nanas, dapat kita olah sendiri dirumah dengan beberapa bahan-bahan yang mudah kita temukan, diantaranya nanas sebagai bahan baku utama, tiga cabai merah yang telah dihaluskan, satu buah cabai rawit, seperempat sendok teh terasi yang telah dibakar, 200 ml air, 100 gram gula pasir, setengah sendok teh garam dan 3 sendok makan perasan air lemon.

Cara membuatnya pun sederhana, potong dadu buah nanas, kemudian didihkan bahan dan bumbu di air mendidik, setelah kuah asinan matang siramkan ke atas potongan buah nanas segar.

Dilansir dari laman Direktorat Jenderal Pelayanan Kesehatan Kemenkes, terdapat banyak manfaat kesehatan yang bisa didapat dari kandungan buah nanas diantaranya, meningkatkan daya tahan tubuh, menjaga kesehatan tulang, mengurangi resiko kanker, membantu penyembuhan luka pasca operasi, menjaga kesehatan mata, mengatasi gangguan pencernaan dan menurunkan asam urat.

Agar mengkonsumsi buah nanas bervariasi dan tidak membosankan , anda bisa mencoba resep asinan buah nanas kemudian rasakan segar dan sehatnya kandungan manfaat nilai gizinya.