RRI.CO.ID, Surabaya - Petani kopi Desa Sumberdem memasuki era pengolahan berbasis teknologi melalui program hibah internasional. Program didukung United Kingdom-Indonesia Social Action Grant 2025 dari British Council.

Kelompok tani Berkah Tani Nyawiji beranggotakan 26 petani menerima fasilitas pengolahan kopi berkelanjutan. Kepala Desa Sumberdem Purwati hadir bersama tim akademisi Universitas Kristen Petra dalam kegiatan tersebut.

Program dipimpin Iwan Halim Sahputra bersama Indar Sugiarto dan Hariyo Priambudi Setyo Pratomo. Program melanjutkan kegiatan sebelumnya berupa pembangunan rumah jemur kopi dan mesin pengupas bertenaga surya.

Tahap kedua meningkatkan kapasitas pengeringan hingga satu ton ceri kopi basah sekali proses. Tim juga menambahkan mesin penyortir biji kopi, moisture meter, serta panel surya tambahan.

Inovasi dirancang menjawab tantangan pascapanen petani kopi lokal secara berkelanjutan. Iwan Halim menegaskan pentingnya pengolahan berbasis alat untuk konsistensi mutu kopi petani.

“Kami ingin pengolahan kopi tidak bergantung perkiraan, tetapi menggunakan sistem dan alat konsisten," katanya, Sabtu. 7 Februari 2026. Mesin sortasi rancangan Hariyo memisahkan biji kopi berdasarkan ukuran secara cepat dan rapi.

Panel surya rancangan Indar memastikan operasional mesin tetap optimal dan efisien energi. Petani merasakan perubahan signifikan pada efisiensi kerja dan peningkatan kualitas hasil kopi.

“Sekarang kerja lebih cepat, hasil lebih rapi, kami semakin percaya kualitas kopi kami," ujarnya.

Program ini diharapkan memperkuat rantai pascapanen dari pengeringan, sortasi, hingga produk kopi akhir.