RRI.CO.ID, Surabaya - Pengusaha muda asal Surabaya, Carissa Hana Mega Amany terus mengembangkan usaha kuliner melalui Dapur Omah Catering. Usaha ini dikenal dengan menu rumahan dan layanan katering berbagai acara.

Carissa memulai usaha kuliner dengan konsep masakan rumah yang kaya bumbu khas Indonesia. Menu yang disajikan meliputi nasi kotak, tumpeng, hingga berbagai hidangan prasmanan.

Melalui akun media sosialnya, Dapur Omah Catering juga menawarkan layanan frozen food dan menu praktis. Pelanggan dapat memesan untuk kebutuhan acara keluarga maupun kegiatan kantor.

Usaha tersebut berkembang karena mengedepankan cita rasa masakan rumahan yang autentik. Setiap menu diracik menggunakan bumbu khas Indonesia yang kuat dan akrab di lidah masyarakat.

Tim dapur menyiapkan makanan dengan standar profesional dan proses yang terjaga. Hal ini membuat banyak pelanggan mempercayakan konsumsi acara mereka kepada Dapur Omah Catering.

Carissa menjelaskan bahwa konsep usaha kulinernya berangkat dari kerinduan pada masakan rumahan. Ia ingin menghadirkan hidangan yang sederhana namun memiliki rasa yang berkesan.

“Semua menu kami kaya bumbu asli Indonesia,” ujar Carissa.

Ia menambahkan bahwa setiap hidangan dibuat dengan penuh perhatian. Menurutnya, makanan rumahan memiliki kedekatan emosional dengan banyak orang. "Karena itu, Dapur Omah Catering berusaha menghadirkan rasa yang mengingatkan pelanggan pada masakan keluarga," katanya.

Selain melayani katering, usaha ini juga menghadirkan berbagai paket menu. Di antaranya nasi kotak dengan lauk khas nusantara seperti rendang, capcay, hingga orek tempe.

Menu tersebut disiapkan sebagai pilihan praktis bagi pelanggan yang membutuhkan konsumsi acara. Paket makanan juga dilengkapi sambal, kerupuk, dan perlengkapan makan.

Carissa juga aktif memperkenalkan usahanya melalui media sosial. Platform digital menjadi sarana untuk menjangkau pelanggan lebih luas.

Melalui unggahan di Instagram, ia sering menampilkan berbagai menu andalan. Cara ini dinilai efektif untuk membangun kedekatan dengan pelanggan.

Selain berbisnis, Carissa juga kerap berbagi cerita mengenai perjalanan usahanya. Ia berharap kisah tersebut dapat menginspirasi generasi muda.

Menurut Carissa, memulai usaha membutuhkan keberanian dan konsistensi. Tantangan tentu ada, tetapi peluang juga terbuka luas.

Ia percaya bahwa kreativitas menjadi kunci dalam mengembangkan usaha kuliner. Inovasi menu dan pelayanan harus terus dilakukan.

Semangat tersebut juga ia bagikan saat menjadi narasumber di program Santai Siang Berkah Ramadan di Pro 2 RRI Surabaya. Dalam program tersebut, Carissa berbagi pengalaman membangun usaha kuliner. Ia juga menceritakan proses merintis Dapur Omah Catering.

Carissa berharap usaha kulinernya dapat terus berkembang. Ia ingin menghadirkan lebih banyak menu yang disukai masyarakat. Ia juga berkomitmen menjaga kualitas rasa dan pelayanan. Baginya, kepuasan pelanggan adalah prioritas utama. Dengan semangat tersebut, Dapur Omah Catering terus berkembang. Usaha ini menjadi contoh pengusaha muda yang kreatif di bidang kuliner.