KBRN, Surabaya: Terinspirasi dari resep sang ibu mertua, Destyaning Dyah Permatasari yang akrab disapa Ning Eik, mengolah siomay sehat berbahan ayam dan ikan tenggiri di bawah label UMKM Raaf Rumah Snack.

Tak sekadar kreasi rasa, produk ini dibuat tanpa MSG dan menyasar segmen anak-anak hingga lansia yang ingin konsumsi sehat.

“Saya ingin membuat siomay yang berbeda. Oleh karena itu saya padukan ikan tenggiri dan ayam, ditambah wortel dan bawang prei. Siomay buatan saya juga tidak menggunakan MSG,” ujar Ning Eik dalam program Obrolan UMKM Pro 4 RRI Surabaya, Rabu (18/9/2025).

Mantan pegawai kantoran ini mulai menekuni dunia UMKM sejak 2010. Awalnya ia membuat puding dan parsel, termasuk nastar isi kukis dan kukis es krim. Pada 2015, ia bergabung dengan UMKM binaan Kelurahan Tenggilis Mejoyo dan mulai menjajaki kerja sama dengan hotel. Usahanya pun berkembang.

“Mulai ada satu hotel, di situ saya boleh membuka stand memajang produk unggulan, lalu merambah suplai untuk meeting dan pernikahan,” kenangnya.

Kini, produk Raaf Rumah Snack tak hanya siomay. Ada tahu bakso berbahan daging sapi, kebab, hingga minuman seperti sinom, squash, dan milkshake. Pemasarannya pun menjangkau luar Jawa seperti Kalimantan, bahkan hingga ke luar negeri lewat pembelian pelanggan yang menetap di luar.