KBRN, Surabaya: Termotivasi dengan kakaknya yang menetap di Malang, dan ingin menghadirkan kuliner khasnya di Surabaya, menjadikan Nanik Kurnia merintis usaha kuliner Bakso khas Malang.

“Saya sudah menekuni usaha kuliner, sejak tahun 2017 silam, karena di Surabaya jarang yang jual bakso khas malang, maka saya termotivasi. Tak hanya bakso malang, tapi saya juga menjual aneka puding, siomay mix, lecy tea, dan kopi susu gula aren,” ucap Nanik.

Mengusung brand “Pawone Lariza” yang bermakna, segala sesuatu yang ia produksi di dapur harapannya bisa laris manis, hasil produksi anek kuliner ia jual melalui website khusus UMKM maupun melalui nomor admin, yang ada di media sosial miliknya.

“Dalam sehari saya bisa memproduksi, dua puluh hingga lima puluh porsi bakso, karena memang yang ready setiap hari adalah bakso dan minuman, sedangkan puding hanya saya buatkan ketika ada pesanan masuk,”katanya.

Harga yang ditawarkan bervariasi, mulai Rp 4.000 hingga Rp 20.000, kita sudah bisa menikmati varian siomay dan bakso malang ala “Pawone Lariza”, saat ini Nanik tengah fokus memperluas target pasar pecinta kuliner dengan menghadirkan kuliner menggunakan food truck.