‎RRI.CO.ID, Sidoarjo – Pelaku usaha coffee shop justru menunjukkan ketahanan yang cukup kuat di tengah tekanan ekonomi yang memicu kenaikan sejumlah bahan pokok,. Sejumlah pemilik usaha memilih tidak menaikkan harga jual demi menjaga loyalitas pelanggan, khususnya kalangan muda yang menjadi pasar utama.

‎

‎Fenomena ini terlihat dari meningkatnya kunjungan ke coffee shop dalam dua bulan terakhir. Tempat ngopi kini tak hanya menjadi lokasi menikmati minuman, tetapi juga ruang bersosialisasi dan berkegiatan bagi generasi muda.

‎

‎Pemilik Coffee Shop Kopi Pinggiran, Zainul Abidin, mengungkapkan bahwa meski harga bahan baku seperti gula dan plastik mengalami kenaikan, pihaknya tetap mempertahankan harga menu.

‎

‎“Kami memang merasakan kenaikan bahan baku, tapi untuk saat ini kami masih menahan harga. Tujuannya supaya pelanggan tetap nyaman dan tidak terbebani,” ujar Zainul saat dihubungi, Rabu 8 April 2026.

‎

‎Menurutnya, keputusan tersebut justru berdampak positif terhadap jumlah pengunjung. Dalam dua bulan terakhir, tren kunjungan ke coffee shop miliknya terus meningkat, terutama dari kalangan anak muda.

‎

‎“Alhamdulillah, justru sekarang semakin ramai. Banyak anak muda datang, tidak hanya untuk ngopi tapi juga mengerjakan tugas atau sekadar berkumpul,” tambahnya.

‎

‎Zainul menilai, coffee shop kini telah menjadi bagian dari gaya hidup masyarakat urban. Hal ini membuat sektor ekonomi kreatif, khususnya usaha kopi, relatif lebih tahan terhadap tekanan ekonomi dibanding sektor lain.

‎

‎Meski demikian, ia berharap kondisi ekonomi ke depan bisa lebih stabil agar pelaku usaha tetap mampu menjaga keseimbangan antara biaya produksi dan harga jual.

‎

‎“Harapannya tentu harga bahan baku bisa kembali stabil, sehingga kami tidak perlu mengambil langkah berat seperti menaikkan harga,” pungkasnya.

‎

‎Dengan tren positif ini, sektor coffee shop diprediksi masih akan terus tumbuh, didorong oleh tingginya minat generasi muda terhadap ruang kreatif dan sosial yang nyaman.