RRI.CO.ID, Surabaya - Semangka Golden merupakan salah satu varietas semangka yang memiliki ciri khas daging buah berwarna kuning keemasan. Berbeda dengan semangka merah yang lebih umum dijumpai, semangka golden menawarkan cita rasa yang lebih manis, tekstur renyah, serta tampilan yang menarik sehingga semakin diminati oleh masyarakat.

Selain menjadi buah konsumsi, semangka golden juga memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi. Permintaan pasar terhadap buah ini terus meningkat karena dianggap sebagai produk hortikultura premium yang banyak dijual di pasar modern, supermarket, hingga toko buah.

Semangka golden masih termasuk spesies Citrullus lanatus, sama seperti semangka merah. Perbedaannya terletak pada warna daging buah yang kuning cerah akibat kandungan pigmen alami yang berbeda. Buah ini memiliki kulit hijau bergaris, bentuk bulat hingga lonjong, serta rasa yang cenderung lebih manis dengan kadar air yang tinggi.

Semangka golden dapat dikonsumsi secara langsung maupun diolah menjadi jus, salad buah, es buah, dan berbagai hidangan penutup lainnya. Meskipun memiliki warna yang berbeda, kandungan gizi semangka golden tidak jauh berbeda dengan semangka pada umumnya.

Dikutip dari laman jurnal.stkipmb.ac.id, Buah ini mengandung air lebih dari 90% sehingga membantu menjaga hidrasi tubuh, Vitamin A yang baik untuk kesehatan mata, Vitamin C sebagai antioksidan yang membantu meningkatkan daya tahan tubuh, Kalium yang berperan dalam menjaga tekanan darah, Serat yang membantu melancarkan sistem pencernaan, Antioksidan seperti beta-karoten yang berkontribusi terhadap kesehatan sel tubuh. Karena rendah kalori, semangka golden juga menjadi pilihan buah yang baik bagi masyarakat yang menjalani pola hidup sehat.

Budidaya semangka golden relatif sama dengan budidaya semangka pada umumnya. Tanaman ini tumbuh optimal pada lahan dengan drainase yang baik, memperoleh sinar matahari penuh, serta memiliki pH tanah sekitar 6-7.

Beberapa faktor yang menentukan keberhasilan budidaya antara lain Penggunaan benih unggul, Pemupukan yang seimbang, Pengairan yang cukup namun tidak berlebihan, Pengendalian hama dan penyakit secara terpadu, Pemilihan waktu panen yang tepat agar tingkat kemanisan buah maksimal.

Dengan masa panen sekitar 60-80 hari setelah tanam (bergantung varietas dan kondisi lingkungan), semangka golden menjadi salah satu komoditas hortikultura yang memiliki potensi keuntungan cukup besar bagi petani.

Seiring meningkatnya minat masyarakat terhadap buah-buahan premium, semangka golden memiliki prospek pasar yang cerah. Selain dipasarkan di pasar tradisional, buah ini juga banyak ditemukan di supermarket, hotel, restoran, hingga sektor pariwisata kuliner. Harga jualnya umumnya lebih tinggi dibandingkan semangka merah karena produksi yang masih terbatas dan tampilannya yang unik.

Harga semangka golden (semangka kuning) di Surabaya berkisar antara Rp20.000 hingga Rp23.500 per kilogram, atau sekitar Rp25.000 hingga Rp45.000 per buah tergantung pada ukuran. Harga ini umumnya stabil di berbagai pasar swalayan lokal maupun toko buah modern di area Surabaya.

Semangka golden merupakan varietas semangka yang memiliki keunggulan berupa warna daging kuning keemasan, rasa manis, kandungan nutrisi yang baik, serta nilai ekonomi yang tinggi.

Di sektor pertanian, semangka golden memiliki nilai ekonomi yang cukup menjanjikan. Penampilannya yang berbeda membuat buah ini memiliki daya tarik tersendiri di pasar modern maupun tradisional. Permintaan yang terus meningkat membuka peluang bagi petani untuk membudidayakan varietas ini sebagai komoditas bernilai tinggi.