KBRN, Surabaya: Teh ocha, atau teh hijau khas Jepang, belakangan makin populer di Indonesia. Rasanya segar, tidak manis, dan meninggalkan sensasi ringan di mulut, berbeda dengan teh manis yang sudah akrab di meja makan masyarakat.
Menurut laman Kemenkes.go.id, teh hijau mengandung senyawa polifenol dan katekin yang berfungsi sebagai antioksidan alami. Kandungan ini dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, mengendalikan kolesterol, hingga meningkatkan metabolisme tubuh.
Selain itu, World Health Organization (WHO) pada laman WHO.int menegaskan bahwa konsumsi teh hijau tanpa tambahan gula sejalan dengan rekomendasi pembatasan asupan gula harian untuk mencegah obesitas dan diabetes tipe 2. Dengan tidak adanya tambahan pemanis, teh ocha menjadi pilihan yang lebih sehat dibandingkan minuman manis kemasan.
Berbeda dengan teh hitam yang melalui proses oksidasi penuh, teh hijau diproses secara minimal sehingga kandungan antioksidannya lebih terjaga. Hal ini membuat teh ocha memiliki efek menenangkan, dengan kadar kafein lebih rendah, sehingga bisa dinikmati baik di pagi hari maupun menjelang malam.
Tak hanya sekadar minuman pelepas dahaga, teh ocha juga merepresentasikan gaya hidup sehat dan sederhana. Dengan segelas teh ocha hangat, kita tidak hanya menikmati rasa alami daun teh, tetapi juga mendapatkan manfaat kesehatan yang mendukung aktivitas sehari-hari.
Selain itu, tren konsumsi teh ocha juga mulai berkembang di kafe-kafe modern maupun restoran Jepang di Indonesia. Variasi penyajian, mulai dari teh ocha panas, dingin, hingga campuran dalam dessert seperti matcha latte dan es krim, semakin memperluas daya tariknya. Fenomena ini menunjukkan bagaimana minuman tradisional Jepang dapat beradaptasi dengan selera lokal sekaligus tetap mempertahankan manfaat kesehatan yang ditawarkannya. (Eva/MG)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....