RRI.CO.ID, Sungailiat — Ketan durian menjadi salah satu olahan yang banyak diminati masyarakat saat musim durian tiba. Perpaduan ketan yang pulen dengan daging durian yang manis menghasilkan cita rasa khas yang menggugah selera.

Olahan ini biasanya dibuat dari ketan putih yang dikukus hingga matang, kemudian disajikan bersama daging durian dan kuah santan yang telah dicampur gula merah.

Penjual ketan durian di Sungailiat, Emawati, mengatakan ketan durian sering menjadi pilihan masyarakat yang ingin menikmati durian dengan cara berbeda.

“Cara membuatnya cukup sederhana, ketan yang sudah matang disajikan dengan daging durian, lalu disiram kuah santan dan gula merah,” ujarnya dalam acara Ngupi pagi di Pro4 RRI Sungailiat, Rabu, 10 Juni 2026.

Menurut Emawati, saat musim durian, permintaan terhadap olahan berbahan dasar durian juga ikut meningkat karena banyak masyarakat yang ingin mencoba variasi sajian selain mengonsumsi durian secara langsung.

Sementara itu, Eva, warga Sungailiat, mengaku ketan durian menjadi salah satu olahan favoritnya saat musim durian.

“Perpaduan rasa manis durian, gurih santan, dan ketan yang pulen membuat ketan durian sangat nikmat disantap,” katanya.

Selain mudah dibuat, ketan durian juga kerap disajikan sebagai hidangan penutup maupun sajian keluarga saat musim durian sedang melimpah. Dengan cita rasa yang khas, ketan durian menjadi salah satu olahan tradisional yang tetap digemari hingga saat ini.