RRI.CO.ID, Sungailiat - Donat labu kini menjadi salah satu camilan rumahan yang banyak digemari keluarga. Jajanan berbahan dasar labu ini dikenal memiliki tekstur lembut dan rasa manis yang disukai berbagai kalangan.
Kehadiran donat labu semakin populer di masyarakat karena mudah dibuat sendiri di rumah. Banyak keluarga memilih camilan ini sebagai sajian untuk waktu santai bersama.
| Baca juga: Rahasia Bolu Sarang Semut Anti Gagal |
Salah satu pelaku UMKM, Siti, mengatakan donat labu kini tidak hanya dijual, tetapi juga banyak dibuat untuk konsumsi keluarga. Ia menyebut minat masyarakat untuk mencoba membuat sendiri cukup tinggi.
"Banyak yang tanya resepnya juga, jadi tidak hanya beli tapi ingin bikin sendiri di rumah, jadi bisa dinikmati sekeluarga suka dengan donat labu ini teksturnya lembut dan warnanya kuning cerah” ujar Siti.
Sementara itu, pelaku kuliner kekinian, Budi Santoso, menjelaskan cara membuat donat labu cukup sederhana. Pertama, labu kuning dikukus lalu dihaluskan hingga lembut. Setelah itu, campurkan dengan tepung terigu, gula, telur, susu, dan pengembang ragi untuk donat, kemudian uleni hingga kalis.
" Adonan didiamkan hingga mengembang dua kali lipat, lalu dibentuk bulat dan digoreng dengan api kecil hingga matang keemasan. Setelah ditiriskan, donat bisa diberi aneka topping sesuai selera seperti gula halus, cokelat, meses, keju, atau glaze warna-warni," ujarnya.
Menurut Budi, kunci donat yang enak adalah adonan yang lembut serta takaran ragi yang tepat agar hasilnya mengembang sempurna dan empuk saat disantap.
Dengan kemudahan cara pembuatan tersebut, donat labu kini menjadi pilihan camilan keluarga yang praktis, lezat, dan ekonomis untuk dinikmati bersama di rumah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....