RRI.CO.ID - Sungailiat - Pelaku usaha kuliner lokal, kembali mengangkat kue jungkong sebagai sajian tradisional yang memiliki nilai budaya tinggi.

Kue ini tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga mencerminkan kearifan lokal masyarakat Bangka Belitung dalam mengolah bahan sederhana menjadi hidangan lezat.

Dijelaskan Yuli salah satu pelaku usaha kuliner, proses pembuatan kue jungkong yang masih menggunakan cara tradisional menjadi daya tarik tersendiri. Mulai dari mencampur bahan hingga proses pengukusan, semuanya dilakukan dengan penuh ketelitian agar menghasilkan tekstur yang lembut dan rasa yang seimbang. “Ujar Yuli.

Dalam program acara ‘Pemakan Nusantara’ PRO 4 RRI Sungailiat, sejumlah pendengar berbagi kisah dalam pembahasan kue jungkong khas Bangka Belitung.

Salah satu pendengar PRO 4, Susan menyampaikan bahwa kue jungkong merupakan simbol kebersamaan.

“Biasanya kami buat bareng keluarga, jadi bukan cuma makanannya, tapi juga momen kebersamaannya,” ujar Susan.

Sementara itu, Dera mengatakan bahwa kue jungkong memiliki potensi untuk dikenal lebih luas.

“Kalau dikemas lebih menarik, saya yakin kue ini bisa jadi oleh-oleh khas daerah yang populer,” ujar Dera.