Peran Dinkes dalam Monitoring Dapur MBG dan Penguatan Kompetensi Relawan

RRI.CO.ID, Sungailiat - Peran Dinkes dalam Monitoring Dapur MBG, Penguatan Kompetensi Relawan

RRI.CO.ID, Sungailiat - Dinas Kesehatan (Dinkes) Bangka memiliki peran dalam memperkuat kualitas layanan di Dapur MBG melalui program pemantauan rutin dan penguatan kompetensi relawan. Langkah ini dilakukan untuk memastikan proses pengolahan makanan tetap sesuai standar gizi dan kesehatan.

Kepala Dinkes Bangka Nora Sukma Dewi menjelaskan, kegiatan ini tidak hanya fokus pada pemantauan bahan dan proses pengolahan, tetapi juga memberikan refreshing tentang zat gizi penting yang diperlukan bagi tumbuh kembang anak kepada relawan Dapur MBG.

“Dinkes melakukan pemantauan secara berkala ke Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG), dengan melibatkan tenaga kesehatan di puskesmas. Kita melakukan refreshing mengetahui kritikal zat yang krusial pada dapur MBg dan relawan,” ujarnya kepada RRI, Minggu, 5 April 2026.

Diakui Nora, pemantauan dilakukan secara berkala oleh tenaga kesehatan dari puskesmas setempat, yang berperan aktif mulai dari pengawasan langsung hingga edukasi relawan. Selain itu, kegiatan refreshing kompetensi menekankan pentingnya keamanan pangan, pengolahan higienis, dan pengetahuan tentang zat gizi krusial dalam menu harian.

Program ini juga menjadi bagian dari upaya Dinkes Bangka untuk meningkatkan kualitas layanan masyarakat melalui kolaborasi dengan puskesmas dan relawan. Sinergi ini diharapkan mampu memastikan Dapur MBG dapat berjalan dengan aman, efektif, dan bermanfaat secara maksimal.

“Seperti di Yayasan Same-Same sudah dilatih, tetapi mereka sudah melakukan refreshing kembali, supaya relawan – relawan melakukan kegiatan di SPPG tetap berpedoman pada standar yang ditentukan,” kata Nora.

Melalui program ini, Dinkes Bangka terus menegaskan komitmennya dalam menjaga kualitas layanan gizi masyarakat dan meningkatkan kapasitas relawan Dapur MBG.

“Program MBG ini baik, untuk generasi penerus, untuk anak, jadi kita harap semua berjalan lancar di Bangka ini,” kata Bupati Bangka Fery Insani.

Dia berharap, Badan Gizi Nasional (BGN) dapat mengawal semua SPPG yang direncanakan akan dibangun, agar segera memberikan layanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG) ke seluruh sekolah di Kabupaten Bangka.