KBRN, Sorong : Kota Sorong tak hanya dikenal sebagai pintu gerbang Tanah Papua, tetapi juga mulai menggeliat dalam dunia bisnis kuliner, khususnya kue kering. Peluang usaha di sektor ini semakin terbuka lebar seiring dengan meningkatnya permintaan, terutama menjelang momen-momen spesial seperti Lebaran dan Natal.

Natalia, pelaku usaha kue kering, mengungkapkan bahwa bisnis ini sangat potensial. "Awalnya saya hanya membuat kue untuk keluarga, tapi lama-lama banyak yang pesan. Sekarang saya bisa produksi ratusan toples setiap bulannya," ujarnya.

Natalia menjelaskan, varian kue yang paling laris di antaranya nastar, kastengel, dan putri salju. Harga yang ditawarkan pun bervariasi, mulai dari Rp100.000 hingga Rp150.000 per toples, tergantung banyaknya, ukuran dan jenis kue.

Tak bisa dipungkiri, perkembangan teknologi turut mendukung pertumbuhan bisnis ini. Pelaku usaha memanfaatkan media sosial seperti Instagram, Facebook, hingga WhatsApp untuk memasarkan produknya. Foto-foto menarik dengan penataan yang cantik menjadi daya tarik tersendiri bagi pembeli.

"Sekarang lebih mudah menjangkau pelanggan. Banyak yang pesan lewat Instagram dan saya juga bergabung di grup UMKM lokal," kata Vita, pelaku usaha lainnya.

Meski peluang bisnis kue kering di Sorong sangat menjanjikan, bukan berarti tanpa tantangan. Harga bahan baku yang fluktuatif, persaingan pasar, hingga keterbatasan alat produksi menjadi beberapa kendala yang dihadapi para pelaku usaha.

Namun, dengan semangat dan kreativitas, banyak pelaku usaha yang terus bertahan dan bahkan berkembang. Harapannya, pemerintah daerah dan instansi terkait dapat memberikan dukungan berupa pelatihan, akses permodalan, hingga promosi agar bisnis kue kering lokal bisa bersaing lebih luas, bahkan menjangkau pasar luar Papua.

Bisnis kue kering di Kota Sorong kini bukan hanya sekadar usaha rumahan, melainkan peluang besar yang menjanjikan penghasilan stabil bagi para pelakunya. Bagi Anda yang ingin mencoba berbisnis, sektor ini patut menjadi pertimbangan. Siapa tahu, kue buatan Anda bisa menjadi favorit baru di Sorong dan sekitarnya.