RRI.CO.ID, Sintang – Masih binggung mau membuat menu buka puasa atau sahur? Simak resep sederhana berikut ini dijamin pasti ketagihan.

Ayam Krispi Saus Lada Hitam ini bisa kamu buat di rumah.

Ayam selalu punya tempat spesial di mana bahan-bahan yang dibutuhkan pun cukup mudah untuk didapatkan.

Cara mengolahnya beragam, mulai dari digoreng sederhana sampai diolah dengan bumbu ala restoran.

Untuk anda yang mungkin ingin membuat menu untuk berbuka puasa dan bosan karena harus mengantri ketika membeli takjil resep ini bisa di coba.

Mengutip laman Sasa.co.id, ini dia resep menu Ayam Lada Hitam cocok untuk berbuka puasa atau menu sahur :

Bahan-bahan:

- 300 gr ayam fillet, potong-potong

- 1 buah bawang bombay, iris-iris

- Paprika merah dan paprika hijau

- 3 siung bawang putih, cincang

- 6 sdm maizena

- Putih telur secukupnya

- Garam dan merica

Bahan-bahan dalam membuat saus :

- 3-4 sdm kecap manis

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdm saus tomat

- 1 sdm lada hitam sangrai, tumbuk kasar

- Garam dan gula pasir

- Sedikit air

Tahapan sederhana cara membuat:

1. Bumbui ayam dengan merica, garam, dan 1 siung bawang putih parut. Diamkan 20 menit.

2. Lalu celupkan ke putih telur balur dengan maizena, goreng hingga kekuningan.

3. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum lalu masukkan semua bumbu saus. Masak hingga mendidih, tambahkan paprika merah dan hijau aduk sebentar, koreksi rasa.

4. Masukkan ayam yang telah di goreng aduk rata sampai ayam terlumuri saus. Siap dihidangkan.