KBRN,Sintang; Fudgy brownies adalah jenis brownies yang memiliki tekstur padat, lembut, dan lembap dengan rasa cokelat yang intens. Permukaan atasnya sering kali mengilat dan sedikit pecah-pecah, yang dikenal sebagai shiny crust. Untuk mendapatkan hasil yang sempurna, perbandingan lemak (mentega dan cokelat) harus lebih banyak dibanding tepung.langsung saja kalian segera coba dengan resep ini yaa..

Bahan:

Bahan leleh

150g dcc

50g butter

40 ml minyak sayur

135g gula pasir(haluskan)

2 butir telur

100g terigu

35g coklat bubuk

½ sdt garam

Cara membuat

-Lelehkan dcc,butter ,minyak sayur dalam 1 wadah

- di wadah lain,aduk hingga rata gula pasir yang sudah di haluskan dengan telur (pastikan gula benar benar larut dan tercampur dengan telur)

-campurkan kedua adonan yang telah di buat tadi,aduk hingga tercampur (aduk secukupnya saja)

-tambahkan terigu garam,dan coklat bubuk

-aduk adonan secukupnya hingga tercampur

-masukan adonanke loyang berukuran 20x10 cm yang sudah di lapisi kertas roti (jadi 2 loyang)

-beri toping sesuai selera(opsional)

-panggang di ovhen yang sudah di panaskan,kemudian di masukan dengan suhu 180 derajat selama 30 menit. Dan fudgy brownis siap di hidangkan. sumber :Freepik