RRI.CO.ID, Sintang - Es krim merupakan salah satu makanan penutup favorit banyak orang. Rasanya yang manis, teksturnya yang lembut, serta sensasi dinginnya membuat es krim sulit ditolak, terutama saat cuaca panas. Namun, di balik kenikmatannya, es krim juga mengandung gula dan lemak yang cukup tinggi.

Dilansir dari alodokter.com, Satu sekop es krim vanila (sekitar 50 gram) biasanya mengandung 80–120 kalori per sekop, es krim cokelat sekitar 100–150 kalori per sekop, serta rasa stroberi berada di kisaran 90–130 kalori per porsi. Nilai ini tergantung kandungan gula dan bahan tambahan lain. Oleh karena itu, penting untuk mengonsumsinya secara bijak agar tetap sehat.

1. Perhatikan Porsi

Kunci utama menikmati es krim tanpa mengganggu kesehatan adalah mengontrol porsi. Hindari makan langsung dari kemasan besar karena bisa membuat kita tidak sadar sudah mengonsumsi terlalu banyak. Sebaiknya, ambil dalam porsi kecil menggunakan mangkuk.

2. Pilih Varian yang Lebih Sehat

Saat ini banyak tersedia pilihan es krim rendah gula, rendah lemak, atau berbahan dasar yogurt. Kamu juga bisa memilih es krim dengan bahan alami dan tanpa tambahan pewarna atau pemanis buatan berlebihan.

3. Batasi tambahan topping manis

Kombinasikan es krim dengan buah untuk membuat es krim lebih sehat, tambahkan potongan buah segar seperti stroberi, pisang, atau mangga. Selain menambah cita rasa, buah juga memberikan serat dan vitamin yang bermanfaat bagi tubuh ketimbang memberikan topping saus cokelat, karamel, permen, atau marshmallow karena dapat menambah kalori.

4. Perhatikan Kandungan Nutrisi

Sebaiknya biasakan membaca label nutrisi sebelum membeli. Perhatikan jumlah kalori, gula, dan lemak dalam satu porsi. Semakin sederhana komposisinya, biasanya semakin baik untuk kesehatan.

5. Pilih Waktu yang Tepat

Mengonsumsi es krim setelah makan utama lebih disarankan dibanding saat perut kosong. Hal ini membantu mengurangi lonjakan gula darah secara drastis dan membuat tubuh lebih siap mencerna makanan manis. Bisa dijadikan sebagai dessert setelah makan besar dan tidak setiap hari, terutama jika sedang diet atau mengontrol gula darah. Konsumsilah es krim sesekali dalam porsi wajar agar tidak menimbulkan masalah kesehatan.

(Dari berbagai sumber)