RRI.CO.ID, Sintang - di tengah aktivitas yang padat, kita harus tetap menjaga kondisi tubuh supaya nggak mudah sakit. Salah satu cara sederhana tapi paling efektif adalah dengan mengonsumsi makanan penambah imun tubuh setiap hari. Makanan bukan hanya untuk mengisi energi, tetapi juga berperan penting dalam memperkuat pertahanan alami tubuh. Untungnya, nggak sulit menemukan makanan penambah imun tubuh dan bisa dikonsumsi kapan saja.

Kenapa Makanan Berperan Besar pada Imun?

Sistem imun atau daya tahan tubuh bekerja sebagai benteng pertahanan yang melindungi tubuh dari virus, bakteri, dan berbagai patogen lainnya. Sebuah publikasi dari Harvard T.H. Chan School of Public Health menjelaskan, vitamin, mineral, antioksidan, dan fitonutrien dari makanan berfungsi membantu produksi sel imun, memperbaiki jaringan tubuh, serta melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kekurangan nutrisi tertentu, misalnya vitamin C, vitamin D, zinc, dan selenium, dapat melemahkan daya tahan tubuh.

Sementara itu, penelitian yang dimuat dalam Journal of Clinical Medicine (2020) menemukan, pola makan kaya sayur, buah, dan protein yang berkualitas dapat menurunkan risiko inflamasi, memperkuat sel-sel imun, dan meningkatkan respons tubuh terhadap infeksi. Artinya, apa yang kamu makan setiap hari sangat berpengaruh pada seberapa kuat tubuhmu melawan penyakit.

10 Makanan Penambah Imun Tubuh

Nah, makanan seperti apa saja yang bisa meningkatkan fungsi imun tubuh? Berikut ini beberapa di antaranya:

1. Jeruk dan Citrus

Jeruk, lemon, limau, dan grapefruit merupakan sumber vitamin C yang sangat tinggi. Vitamin C sendiri berperan penting dalam meningkatkan produksi sel darah putih yang melawan infeksi. Selain itu, sebuah studi dari Nutrients Journal (2017) menunjukkan, vitamin C membantu memperkuat fungsi imun dan mempercepat pemulihan dari flu.

2. Jahe

Jahe memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan kuat berkat kandungan gingerol. Menurut penelitian yang diterbitkan dalam International Journal of Preventive Medicine, jahe dapat mengurangi stres oksidatif dan memperkuat sistem imun alami tubuh. Bahan alami ini juga bisa dikonsumsi sebagai teh hangat, tambahan masakan, atau dicampur madu.

3. Kunyit

Kunyit terkenal dengan kandungan kurkumin atau senyawa antiinflamasi yang sangat kuat. Studi dalam Molecules Journal (2020) menyatakan, kurkumin mampu meningkatkan aktivitas sel imun, mengurangi inflamasi, dan memberikan perlindungan terhadap berbagai patogen.

4. Yogurt

Yogurt tinggi probiotik yang berfungsi menjaga kesehatan usus. Kenapa ini penting? Karena lebih dari 70% sel imun tubuh berada di sistem pencernaan. Penelitian dari Frontiers in Immunology (2018) juga menunjukkan, probiotik membantu meningkatkan respons imun dan mengurangi risiko infeksi saluran pernapasan. Agar manfaatnya makin maksimal, pastikan kamu mengonsumsi yogurt plain tanpa gula tambahan, ya!

5. Bayam

Bayam kaya vitamin A, C, E, folat, dan berbagai antioksidan lain yang penting untuk menunjang imun tubuh. Bayam juga mengandung beta karoten yang penting dalam memperkuat sistem pertahanan tubuh. Keunggulan ini pun dibuktikan melalui penelitian dalam Journal of Food Science and Technology yang menyebutkan bayam dapat meningkatkan fungsi imun dan melawan kerusakan sel.

6. Brokoli

Brokoli termasuk makanan penambah imun tubuh dengan gizi paling lengkap, mulai dari vitamin A, C, E, dan antioksidan sampai serat tinggi. Menurut Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA), brokoli juga kaya sulforaphane yang berperan penting dalam melawan stres oksidatif dan meningkatkan kekebalan tubuh. Mengukus brokoli sebentar, tidak lebih dari 3–5 menit, adalah cara terbaik untuk menjaga kandungan nutrisinya.

7. Salmon atau Ikan Berlemak

Ikan berlemak seperti salmon, tuna, dan sarden kaya omega-3 yang membantu mengurangi inflamasi sekaligus mendukung fungsi imun. Penelitian dalam Nutrients Journal (2020) menyatakan, omega-3 berperan penting dalam meningkatkan komunikasi sel imun serta membantu tubuh melawan infeksi. Selain itu, ikan berlemak juga mengandung vitamin D yang penting untuk menjaga daya tahan tubuh.

8. Bawang Putih

Bawang putih dikenal sebagai bahan herbal yang memiliki sifat antimikroba alami. Menurut Journal of Immunology Research, tanaman herbal ini mampu meningkatkan produksi sel imun, memperkuat respons tubuh, dan menurunkan risiko flu. Tetapi, bawang putih lebih efektif dikonsumsi dalam keadaan mentah atau dihancurkan sebelum dimasak agar senyawa allicin-nya tetap aktif.

9. Almon

Almon merupakan sumber vitamin E, salah satu antioksidan kuat yang berperan penting dalam melindungi sel tubuh dari kerusakan. Studi dari American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan, vitamin E mampu memperkuat sistem imun, terutama pada orang dewasa dan lansia. Selain itu, almon juga kaya lemak sehat dan protein yang baik untuk metabolisme tubuh.

10. Bee Pollen

Bee pollen adalah salah satu superfood yang kaya vitamin, mineral, asam amino, dan antioksidan. Menurut penelitian Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, bee pollen juga memiliki sifat antiinflamasi, imunomodulator, dan antioksidan yang dapat membantu meningkatkan energi serta daya tahan tubuh. Bee pollen bisa dikonsumsi dalam bentuk suplemen alami yang praktis dan mudah diserap oleh tubuh.

sumber : https://corporate.hdi.com/