RRI.CO.ID, Sintang – Nastar termasuk salah satu kue kering yang identik dengan perayaan Lebaran. Kue kecil dengan isian selai nanas ini biasanya disajikan dalam toples bersama berbagai kue lainnya untuk menyambut tamu saat hari raya.
Pada umumnya nastar dibuat dengan cara dipanggang menggunakan oven. Namun, bagi masyarakat yang tidak memiliki oven di rumah, kue ini tetap bisa dibuat dengan cara yang lebih sederhana. Salah satu alternatifnya adalah menggunakan teflon di atas kompor.
Metode ini cukup praktis dan bisa menjadi solusi bagi siapa saja yang ingin membuat kue Lebaran dengan peralatan dapur yang terbatas. Berikut resep nastar tanpa oven yang dapat dicoba di rumah.
Bahan-bahan
250 gram tepung terigu
150 gram margarin
50 gram gula halus
2 kuning telur
1 sendok makan susu bubuk
Selai nanas secukupnya
Bahan olesan
1 kuning telur
1 sendok teh minyak goreng
Cara membuat
Campurkan margarin dan gula halus dalam wadah, lalu aduk hingga tercampur merata.
Masukkan kuning telur ke dalam adonan, kemudian aduk kembali sampai teksturnya lembut.
Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan dapat dibentuk.
Ambil sebagian kecil adonan, pipihkan, lalu isi dengan selai nanas dan bentuk menjadi bulatan.
Letakkan adonan nastar di atas teflon yang sudah diolesi margarin atau dialasi kertas roti.
Tutup teflon dan masak menggunakan api kecil selama kurang lebih 20–30 menit hingga matang.
Setelah itu, olesi bagian atas nastar dengan campuran kuning telur dan minyak, lalu panaskan kembali sebentar hingga permukaannya tampak mengilap.
Dengan cara ini, nastar tetap bisa dibuat meskipun tanpa oven. Selain prosesnya cukup sederhana, bahan yang digunakan juga mudah ditemukan sehingga cocok dicoba untuk menyiapkan kue Lebaran di rumah.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....